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如果说秋天的第一缕香来自桂花,那么第二缕香可以说来自月饼。临近中秋,月饼市场再掀销售热潮,不少商超、老字号和糕点店都专辟月饼专柜,引得市民驻足购买。
通过走访,记者发现,为了适应消费者的需求,除了包装上新意层出不穷,今年很多月饼在口味上也玩起了混搭风,一起来看看都上新了点啥。
芈庆铺子
被《爱情神话》带火的芈庆铺子里,可不只有蝴蝶酥、黄油苔条饼、葱油桃酥等小甜点,中秋前夕,在他家的玻璃橱柜里,早已整齐码放着各式口味的月饼。
在往年售卖的净素苔菜、净素豆沙、净素百果、虾仁萝卜丝的基础上,今年店铺又新推出了鲜肉榨菜、香菜牛肉、黑胡椒牛肉和陈皮豆沙四个新款。对顾客而言,月饼种类更丰富,选择也更多样。采访期间,记者看到,前来购买的顾客络绎不绝,有不少都是回头客。“我就喜欢这款净素苔菜的口味,所以路过买两个尝尝。”市民金阿姨说。
店员告诉记者,他家的净素苔菜和净素百果尤其受老年居民的欢迎,有不少之前旧改迁往嘉定、美兰湖的居民每年中秋前还特地回来购买,品尝熟悉的味道。虽然还未到销售“旺季”,但每个品种每天仍售出百来个左右。
除了现烤现卖的月饼,店里的花好月圆礼盒、苏式月饼礼盒和广式月饼礼盒也颇受欢迎。