中秋_中秋节_中秋月饼

有吃不胖的月饼吗为寻找答案,我们一口气

发布时间:2016-10-12 12:11:24   点击数:

写在前面:

本着造福全人类健身人群的初衷,我们召集来各路大咖小咖,成立了FitTime实验室。我们将一直秉承科学专业的态度,给广大FitTimer带来最专业深入的各类测评,我们的口号是:吃穿住行,无一不测。下面就让FitTime实验室带你扫遍健身圈的盲——有吃不胖的月饼吗?

春节的饺子、元宵的汤圆、清明的青团、端午的粽子、中秋的月饼…看看传统节日对大伙儿的豪情馈赠,每逢佳节胖三斤从来不是梦。

对于大部分人而言,吃月饼不过是吃一种情怀而已。要知道,在众星捧月的中秋节,如果不能吃上一块吉祥团圆的月饼,真的会中“年怕中秋月怕半、男怕中年女怕胖”的邪!为了这份情怀,无论如何也得捧捧祖先的场子。

除了沿承传统,我们还要做得更好:吃遍41款月饼,只为帮你选到今秋最值得吃的月饼!

这个中秋,你还是只能看着别人吃月饼吗?NO!

对于健身人群而言,如何能在佳节中躲避高热量的传统美食难度等同于如何能在聚会中避开一桌子的脂肪炸弹!最难的不是自己不能吃,而是近在咫尺,付了钱还只能看着别人吃。

这个秋天,FitTime试遍“七七四十九减八”款月饼,只为带给你最健康完美的月饼测评,我们不仅要告诉你今秋最好吃的月饼是什么,更要让你吃到不会浪费任何一颗为了消耗热量而滴下的汗水。

在不计其数目不暇接的月饼中,我们从广、京、潮、滇四大传统月饼阵营(考虑到苏式鲜肉月饼的时效性,必须得现买现吃才最有味,故不在此次的考察范围内)以及年年花样繁出的台式、法式及新式月饼中劳神费力挑选出最具代表性、味美到翻天、颜高到爆炸的41款月饼。

本次测评中包含的10大品牌

看这张图你就知道,41款月饼——我们只用实力说话

由最专业的营养师、最想红的健身达人、最会吃的国际友人等6人组成的KOL专业试吃团队,教会你如何只吃对的,不选贵的!

下次再试吃,请记得叫上这六位逗逼吃货

原大酥,你就不能自己好好吃月饼嘛?

爱被全世界都拒绝了…

FitTime实验室开工了

测评全家福就位中

红遍大江南北的莲香楼-双黄莲蓉,经典中的经典

传说中的香港美心巧克力流心

切开到时候柔软到心里去了

高热量却好吃到爆的极品,南台月—莲蓉肉松酥皮

爱吃肉松不能罢嘴

嗷~这就是听闻已久的燕窝月饼

大班冰皮月饼-冰糖官燕

测评方法:盲测+热量对比·优点:脱了包装,全靠内涵,用味觉来说实话。·缺点:味觉是没有办法告诉你热量的,数字可以。分组方法:41种口味分为6组,每组6-7个,以全经典、经典+新式无序组合·优点:甜、咸交替引爆你的味蕾;新旧月饼大决战。·缺点:口味全靠猜、没有辣口、考虑到口感和保存,没有苏式鲜肉月饼(热量是极高的哇)。

排好队的月饼们,颜值都非常高的样子

大家应该能从视觉上清晰的分辨出新式和经典月饼——新式月饼区别于传统月饼的最明显应该的外皮:冰皮、桃山皮对抗传统浆皮、混糖皮、酥皮);其次是内馅,新式月饼多种多样的馅料搭配没有做不到,只怕想不到,举出一些比较猎奇的:法式乳酪、流沙芝麻、橙香蜂蜜红茶、海盐焦糖核桃、紫薯南瓜、玄米抹茶板栗…

南台月苏式酥皮月饼vs星巴克、腹愁者新式月饼

而对健身人群来说,什么都重不过三个字:总热量。在我们的测评范围内,从kJ/g的冰皮月饼,到kJ/g的法式巧克力榛子月饼,没有那个能评为真正低热量的,无论如何也是至少花30mins跑个5km才能被消耗掉。然而也并不是所有的健身爱好者都会把过多的重心放在严格控制热量摄入上,“总热量”这三字对于减脂人群来说更受用。

而在所有被测评的月饼中,我们发现:除了热量逆天的法式月饼,几乎新式月饼热量较传统月饼都低-kJ不等。

味多美法式乳酪

从口感上来说:甜度是重要的考察因子。虽说月饼热量都居高不下,但不是所有热量也生来平等的。例如:一坨白砂糖+坚果碎+青红丝的伍仁月饼,分明就是大量精制糖的糖衣包装。高糖食物非常不利于减脂,大部分传统月饼从外皮到内陷,全是高糖。

稻香村青红丝

我们的测评团队对于甜度就有很多话要说:

稻香村的青红丝,营养师说它就是“一坨糖”

二头小公主嫌弃青红丝已经到这地步了

测评过程结果

A-C轮,前三轮下来大家体力尚存

D-F轮,后三轮纷纷表示需要组团再战

这几张图太辣眼睛,那几个肌肉男胸肿么辣么大!其实,我们是想借裸男们正面的传递一个关键信息:不管吃什么,只要把控好,吃饱了再练,练饿了接着吃,好身材永远不会离你而去的。

经过6轮月饼热量轰炸之后,我们为大家列出了超全月饼热量表:

这么实用的热量表,快保存分享给家人朋友

三款高热量月饼

1.味多美-法式巧克力榛子(kJ,大卡/g)

一个月饼50g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:26分钟,4km

??游泳(1h/3km):30分钟,1.5km

2.云南嘉华-云腿伍仁(kJ,大卡/g)

一个月饼80g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:40分钟,6km

??游泳(1h/3km):48分钟,2.4km

3.云南嘉华-云腿松仁(kJ,大卡/g)

一个月饼80g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:38分钟,5.7km

??游泳(1h/3km):46分钟,2.3km

三款低热量月饼

1.香港大班-冰皮(kJ,大卡/g)

一个月饼g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:30分钟,4.5km

??游泳(1h/3km):36分钟,1.8km

2.腹愁者-抹茶红豆(kJ,大卡/g)

一个月饼50g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:15分钟,2.25km

??游泳(1h/3km):18分钟,m

3.腹愁者-牛奶芝麻(kJ,大卡/g)

一个月饼50g,热量大卡,消耗需要:

??慢跑(1h/9km)跳绳:16分钟,2.4km

??游泳(1h/3km):19分钟,m

数据狗告诉你,我们只做最科学的测评

(点击查看大图):热量表:从热量来看,请注意法式巧克力榛子和云腿松仁月饼,高能预警:吃一个顶三个!需要控制体脂的你,最好避开这两款哦。

营养成分分析表:红色为碳水占比,大部分月饼碳水量还是很高的,所以,月饼是扮演主食的角色;蓝色是蛋白质占比,明显的能看出最后三款月饼的碳水低,蛋白质高,绿色表示脂肪也较低。看来对于健身人群来说,腹愁者的乳清蛋白月饼(牛奶芝麻、抹茶红豆、紫薯南瓜)果然是最好的选择。

营养素分布雷达图:最后这张数据图,是相当专业的营养素分布图。当我们选择健康月饼时,毋庸置疑热量是第一衡量标准,其次分配到三大营养成分(蛋白质、脂肪、碳水)的占比。综合雷达图可看出,最中心的橙色三角所代表的牛奶芝麻月饼是:4:4:2,非常符合健身人群的营养摄入诉求。

减脂人群应该吃什么月饼?

对于减脂群体:若非常介意月饼热量,建议选择新式月饼,例如非烘焙类的冰皮月饼或者蛋白质含量高的月饼。理由:油脂添加非常少,总热量相对较低。

说到油脂,在传统月饼的配料表中最常见一定有:猪油。作为动物油脂的代表之一,你需要知道:在吃的不多的情况下,动物油脂和植物油脂并没有很大差别,在食物高温加工方式中,我们甚至更推荐动物油脂,原因很简单——结构稳定,深加工过程中产生有害物质可能性更小;每日烹调油脂总摄入控制在25-30g内。

这个中秋,吃不胖的月饼在这里

评测接近尾声,到了这后面不加点广告都说不过去了。作为热量比较低的大班冰皮月饼大家都比较容易买到,而作为已经掌握如此多月饼圈儿秘籍的你肯定想入手一些特别的、突显我们是练过的、又上档次的月饼——我们已经为您在睿健商城准备了腹愁者低脂高蛋白月饼,方便您买到。

本次为大家推荐的腹愁者月饼包含3个口味,紫薯南瓜、抹茶红豆、牛奶芝麻,口感都不会很甜,乳清蛋白含量也是遥遥领先的,每粒50g热量仅有大卡,蛋白质高达15g,碳水和脂肪较普通月饼分别降低了50%、70%。

每块只有大卡的月饼

有了月饼,中秋过节怎么能没有福利呢?

凡购买中秋月饼,都有¥40的优惠券可以用。

兑换码

yuebing40

兑换码使用方式

有了券,是不是必须马上行动去了?

无论是月饼哑铃片的造型,还是红与黑精美书本款的包装,都非常显档次,送家人、师长和朋友都是非常拿得出手的选择,主要还是有送健康的好寓意。

腹愁者蛋白月饼包装一瞥,

这逼格送礼,友谊的小船翻不了!

非减脂人群应该吃什么月饼?

那对于非减脂人群来说,我们是否应该更把目光放在月饼的健康程度上?

那么我们就要从配料表开始。通常来说,月饼的保质期都在1-3个月不等,意味着,它含有许多防腐添加剂。虽说在国家规定适用范围内摄入少量的添加剂并不会对身体健康造成过大的影响,但是在天然食物和这类保质期较长的食品中,当然是天然的好,而再没有一个准则去衡量该吃多少的时候,最简单粗暴的就是:当你看到配料表里有大串看不懂的化学名词时,尽可能减少或不吃。

话不投机半句多,一言不合吃月饼!除了教你怎么选择出最健康的月饼,我们还在会在这周四为你带大家一起寻找全球最好吃的月饼。既然留出了热量预算,就吃点真正好吃有料的,真正的中秋高潮马上袭来!

感谢测评员们吃下那么多热量,造福吃瓜群众

请持续







































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