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我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻;
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱;
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家
潮式月饼
重油重糖，口感柔软↑广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足→京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口
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