中秋佳节

中国中秋饮食丰富很多。八月十五中秋佳节，家家户户都免不了要置办佳肴美酒，与家人团聚一起，从而形成我国多彩的中秋饮食风俗。

吃月饼

中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现，人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。

吃芋头

中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。

食藕盒子

中秋食藕，有团圆之意，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕，七孔藕品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

?饮桂花酒

桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

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