中秋_中秋节_中秋月饼

中秋赠书特辑古代人都是怎么过中秋的

发布时间:2021-4-4 4:10:42   点击数:
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阅读需3分钟用一本书满足你对古人日常生活的全部好奇!中秋节到了。

对于怎么过节,虽然每地各有习俗,但总少不了这几样:和家人团圆,一起赏月、吃月饼。

但你有没有想过,中秋节为什么要这样过?一直以来,似乎都是长辈们说这节怎么过,年轻人就怎么做。

然而事实上,不管是年轻人还是经验丰富的长辈,其实都并不了解中秋节。

今天,小编就来和大家聊聊古人的中秋佳节~

古代什么时候开始有吃月饼的习俗?

相传元朝末年,民众不满当朝统治,纷纷起义。

朱元璋的军师刘伯温建议,在八月十五中秋这一天号召民众起事,通知的办法就是挨家挨户赠送圆饼子,称之为月饼。

饼里面都塞了纸条,写着:八月十五杀鞑子。

鞑子指的就是以蒙古族人为首的当朝统治者,反元起义就这样开始了。

尽管这只是一个民间传说,但至少能知道的是:直到明朝,人们才开始在中秋节吃月饼。

除了吃月饼,古人在中秋还会做什么?

唐朝之前,中秋节的主要活动就是赏月拜月。

不过对大部分古人来说,中秋之夜并不适合赏月。

因为古代有严格的夜禁制度,晚上随便出门溜达是很危险的。

在《三国志》里就有记载,曹操当年执法严格,灵帝宠爱的宦官蹇硕,其叔父晚上出来溜达,犯了夜禁,被曹操处死,从此都城就没有再敢犯夜禁的了。

直到宋朝夜禁制度彻底取消,北宋都城开封彻底成为不夜城,属于古人的中秋之夜才开始:

有钱人家登高赏月,大摆宴席,酌酒高歌,饮酒作乐到天明,即使是穷人也“勉强迎欢,不肯虚度”。

不醉不休,古人真的这么能喝?

其实不仅中秋节,古人普遍都有爱喝酒的习惯,比如古代很多文人都是酒鬼。

不过这只是因为他们喝的酒和我们今天的酒不一样。

古人最早喝的酒是酿造酒,以大米、黍米、粟米等谷物为主要原料,发酵酿造而成。

唐朝以前的酒,更像今天的醪糟,酒精度多数也就1度左右。哪怕经过窖藏以后,度数顶多5度。

所以斗酒诗百篇的李白,喝的只是5度的酒,和今天的啤酒差不多。

到了宋代,酿酒工艺有所提升,酒精度估计能到10度左右了。

直到元朝前后,北方游牧民族从阿拉伯人、波斯人那里学会了蒸馏技术,再结合中国传统的酿制工艺,才酿造出了中国特色的高度谷物蒸馏酒。

这种蒸馏酒的酒精度一般都能达到40度以上,高一些的能达到60多度。我们今天喝的白酒,就是这种蒸馏酒。

蒸馏酒技术随着蒙古族人入主中原而被带到内地,所以元朝之后中国开始流行喝蒸馏酒,一直延续至今。

如果有人想穿越回元朝之后喝酒,他得悠着点儿。但如果是元朝以前就不用怕,可以跟古人放心大胆地喝到天明!

古人是怎么看时间的?那古人又是怎么知道一天的时间、节日的到来的呢?说起来,在钟表还没有普及前,古人是通过钟鼓楼来知晓时间的。古人最早通过观测太阳来测时,三千多年前的周朝就发明了测时仪器“日晷”,利用太阳照出影子的长短和方向来测算时间。古人把时间称为光阴,所谓一寸光阴原意就是日晷上一寸影子的意思。日晷把一昼夜划分为12个时辰,一个时辰是两小时。但日晷在阴天和晚上就没用了,所以古人又发明了不受天气影响的计时器——漏刻。漏刻是往铜壶里装入一定量的水,让它慢慢漏出,通过漏出水的量来确定时间,又叫“铜壶滴漏”。但早期的漏刻有一个严重缺陷,由于水位高低不同导致的压力差,会出现“水位高时漏得快,水位低时漏得慢”的现象,这样计算的时间就会有较大误差。到了东汉,科学家张衡改进了漏刻,将其设计成二级漏壶,即增加一个漏壶,让水的高度变小,流得更匀速,从而减小时间计算的误差。古代还有种更简便的计时工具——燃香。所谓“一炷香的工夫”就是这么来的。燃香计时是佛教传入我国后才有的。还有很多时间量词也与佛教有关。比如一弹指,合今天7.2秒;还有一瞬,合0.36秒;最快的是一念,合今天0.秒。年,意大利传教士利玛窦将自鸣钟送给万历皇帝,钟表进入中国古代宫廷。到了清朝,上层贵族和官方已经普遍使用钟表作为计时工具了。

以上内容均摘录于《古代人的日常生活》一书。

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