当前位置: 中秋_中秋节_中秋月饼 >> 中秋起源 >> 中秋礼物大大大大集合月饼,大闸蟹,酱香小
阖家团聚,吃月饼、赏月、斟一杯小酒,似乎已成为了中秋的永恒主题。
儿时中秋一家人分享一块月饼,其乐融融的画面至今还历历在目。长大后,念书、工作忙起来,连过中秋节都成了一种奢侈,海上生明月时,总会更加容易生出“独在异乡为异客”的寂寥。但既然是个“节”,就要讲究有礼、有面。人到不了,老一辈教给我们礼数总还是不能忘。每年的这个时候,小编都会开始张罗起来,给家里的长辈准备起礼物,不管多少钱,都是一份心意。今年也不例外,小编整理了更适合送礼的三样东西:月饼、酒、大闸蟹。样样都是拿得出手的,从颜值到品质都没的说,更关键的是赶上了中秋大促,还都不太贵。??点击下图即可购买??俗话说“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,中秋送礼,第一个提名的自然当属月饼。虽然送月饼很容易落入俗套,但当我看见这几款月饼后,还是忍不住发出感叹,月饼还可以做成这样?01
好吃好玩好看,送朋友的不二之选
俗画说知味观创意礼盒月饼
当“好玩、好看、好吃”集齐在一款月饼上,不得不说是个非常亮眼的存在。月饼礼盒是个灯笼造型,品尝完美味月饼,还能打开底部电灯,变身“纸灯笼”。颇有“万户当门观祥瑞,千家把酒赏花灯”内味了。
里面精选的五枚月饼更是月饼界的“爱马仕”,将西湖龙井、松露等美味珍馐融入月饼馅料,用非遗工艺激发出食材最醇郁的鲜香。咬一口唇齿间茶香四溢,用味蕾就能感受到小桥流水的诗情画意。02
登峰的中国美学,送长辈或自留
千里江山尽繁华菓子月饼礼盒
现代美学和中国宋代巅峰美学加以碰撞,是种什么体验?除了美,还是美,更是让我瞬间魂穿大宋,来到了一个“江山千里繁华,盛世万载安康。”的世界。这一次,还重新拾起传统的“火把”。
不仅用中国菓子代替传统月饼,绵软细腻,余味悠远。
还以宋代园林的经典造型为基础,独特的渐变色,加以百花绽放,让整体清韵秀丽。再搭配上各种融会贯通其间的馅料,足以惊起一片惊艳目光,走进风雅的宋朝风韵。
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年风雅悉数藏进,送长辈或领导
故宫食品.朕的心意月饼
中秋节起源于上古时代,盛行于宋以后。
要论起中式糕点的精巧、传统手艺的精炼、古典审美的精致,我私心认为:故宫食品是巅峰造极的存在。
将清宫元素与传统月饼文化结合,做了盒内外兼修、宫廷范儿十足、古色古香的故宫月饼。所有礼盒内的月饼,更是任用著名华裔食品创作大师郭荣锦把关,味道上绝不逊色。
月饼吃完,锦盒也可摆在家里做收纳用。这样内外兼修的配方和工艺,恐怕也只有故宫月饼才能做得到了。04
口口酥软爆浆流沙,自留压箱底
锦华黑松露流心奶黄月饼礼盒
黑松露奶黄流心,就是一道充满诱惑力的美味,忍不住让人探索。悄悄透露一下:这款月饼的松露酱,还是米其林大师特别调配的哦!所以其实刚上市的时候,2个月就卖出了W+颗!每次我才刚拿出来,就又被同事给抢光了..咬一口,绵软醇厚的咸蛋黄风味的“皮”里裹着浓香馥郁的高贵黑松露酱,在舌尖交缠。流心留香,一口爆浆,好吃绝了!05
秋风起蟹脚痒,中秋必吃大闸蟹
湘城阳澄湖大闸蟹
说完月饼,就不得不提起“八月十五,菊黄蟹肥”“秋时不品蟹,白在世上走中秋”的大闸蟹了!
一年之中,现在正是吃蟹的好时候,错过了就还要再等一年。
而且“蟹”同音“谢”,送“螃蟹”可以暗指“送谢礼”,再加上螃蟹是横着走的,还有“横财就手”的意味。
所以送螃蟹给长辈、领导或者走亲访友、好友小聚,不仅能饱口福,还能表达内心的感激之意,都很显心意,一举两得。
送礼比较推荐送大闸蟹礼券,灵活度高,可以等到最佳食用时间再提货,还能保证蟹的新鲜度。
这次我们给大家找来了一个正儿八经、品质有保障的新鲜大闸蟹。
在阳澄湖湘城蟹塘长大,基本只用带鱼、虾、玉米、螺蛳等天然食料喂食,因此这里的大闸蟹都获得了有机认证。
实拍蟹农抓到的螃蟹
并且每一只螃蟹的身上都会有防伪标志,直接从阳澄湖镇发货,可以查到溯源。买回家吃大可以放心。
每一只这样的优质大闸蟹,都能满足“肥、大、腥、鲜、甜”五大特色。个个肥满肚大,膏脂丰腴,肉质鲜美。06
宴请宾客送礼少不了茅台
贵州茅台镇钓鱼台小酒
天低月近,对月岂能无「酒」?
大家都知道,茅台好喝送礼有面,但是贵。
如果大家纯粹想趁着中秋佳节,以美酒会亲朋,一品醇厚“茅味”,其实钓鱼台酒,就是个性价比非常高的选择。
所以趁着中秋佳节,给大家谋福利的同时,小编也心存私心,找来了一个17年灌装出厂,陈放4年的钓鱼台老酒。
中秋马上就要来临了,你还在为亲朋好友挑选礼物发愁吗?
那就跟着小编一起来具体看看,到底这些礼物,值在哪,送给什么样的人是更不会出错的选择吧。
月饼、螃蟹、美酒,应有尽有官方指导价:-元特惠价:-元??点击下图即可购买??-01-
秋风起蟹脚痒,中秋必吃大闸蟹
丨正儿八经的阳澄湖“河蟹”丨
“是时新秋蟹正肥”,中秋到了,又是一年吃蟹的季节。
大闸蟹最值得说道的,还是蟹黄;“九雌十雄”,尤以农历九、十月尤为鲜美。
“秋风响,蟹脚痒”,大闸蟹的繁殖之时,便是秋冬之交、水温下降之时。这也是为什么民间常言“水不够冷,蟹就不好吃”。
不过这螃蟹,也分三六九等,也不是所有的螃蟹,都能肉质干净细腻、膏黄饱满丰富,让人吃的口口满足,根本不想停。
早在民国早年,北京四大名医施今墨就说过:
“蟹分六等,每等又分二级,一等是湖蟹:其中阳澄湖、嘉兴湖为一级,二级为邵伯湖和高邮湖。”正宗的阳澄湖大闸蟹,是指阳澄湖水域出产的中华绒螫蟹。具有极高的营养价值和药用价值,享有“蟹中之王”的美称。
但想要吃到正宗阳澄湖蟹的概率,大概和喝到拉菲酒差不多:一是因为市面上的阳澄湖大闸蟹假的比真的多。
二是因为到了年5月14日,为了响应“退养还湖”“拆除网围”的号召,“阳澄湖蟹”养殖已经从湖泊转向池塘。图片源自:阳澄湖人民政府所以市面上,已经几乎已没湖蟹可卖了。于是,我们选了四十几家“阳澄湖周边河蟹”去实地考察了一波。结果最后发现都是些从其他地方运输而来的,只是在阳澄湖附近的河里“洗了个澡”,不仅螃蟹特征外壳厚薄完全货不对版,而且还有几家发货地甚至跑到了安徽。就在我们准备放弃的时候,一位自称是阳澄湖蟹农的粉丝给我们留言。想要邀请我们去阳澄湖吃大闸蟹。蟹塘实拍图
粉丝说他岳父是阳澄湖镇90年代最早的一批蟹农,在镇上也算小有名气。走进粉丝家的蟹塘,仿生态养殖,还能看到前来觅食的白鹭,环境还是非常不错的。他们家的螃蟹味了确保新鲜,就是直接在大闸蟹的原产地投厂,顺丰冷链直发。一线城市24小时,二三线城市48小时,偏远地区72小时。
我们也问他们要了一箱样品,现场监督发货后,我们收到了也拆箱验了验货。
到手的螃蟹还在吐着泡泡,如果剪开捆绑的绳子还能活蹦乱跳,够鲜活!
至于这每一只螃蟹,怎么保证品质,粉丝给了我们一个非常专业的解释:
“大闸蟹的屁股,也就是掀盖的地方,和下面的脐之间有个缝,越宽就说明越肥,因为蟹黄多到把它顶起来了。每一箱的螃蟹都是这么挑选来的。”
基本上,每两天就会投喂一次食物,蟹饵也只用带鱼、虾、玉米、螺蛳等天然食料,螺蛳也能净化水质。
天然的食物链,也让阳澄湖大闸蟹获得有机认证。
蟹壳是发亮的青泥色,壳薄而坚韧,每一只都看起来神气十足。
并且每一只螃蟹的身上都会有防伪标志,直接从阳澄湖镇发货,可以查到溯源。买回家吃大可以放心。
更让我们觉得值的推荐的原因,更大程度是因为实地考察试吃之后是真心觉得螃蟹好,才确定合作的。每一只优质的大闸蟹,都能满足“肥、大、腥、鲜、甜”五大特色:“肥”,说的是体厚,肥满肚大,膏脂丰腴。
每一只蟹盖末端和蟹脐之间缝隙的宽度,都是个顶个的宽,扒开出来的膏黄也比其他螃蟹要更多。
“大”,在阳澄湖这片土地长大的大闸蟹,个别相较于其他地区的大闸蟹要更大一些。
即通常以雌3两以上、雄4两以上为规范,达不到的只能说,那是不及格的大闸蟹或是“六月黄”。
“腥”,即活体阳澄湖大闸蟹鲜活有力,具有一股浓郁的蟹腥味,但不是泥腥味。
“鲜”,是由于阳澄湖大闸蟹的蟹肉内美味氨基酸丰厚,所以倍加鲜美!
“甜”,是因为生长的河流水域,和阳澄湖一样是偏碱性的水质。
所以蟹肉内甘氨酸较多,吃起来回味甜美。
就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:
蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味,个中滋味妙不可言。
这样难得的美味珍馐,清蒸或水煮吃本味为更佳!
清蒸之后,红彤彤,鲜艳艳。
随手拿起一只,掰开蟹壳。
蟹黄如金,浓郁的汁液,让人舍不得大快朵颐。
再翻到凝脂似的蟹膏,等待着的则是令人惊艳的丰腴。
用牙咬开大腿壳,肉质丝短纤细,一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止,也从不嫌弃蟹的“小腿”太细少肉。
难怪苏东坡潦倒之际,还要写诗换蟹:“堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团。”
当然了,大闸蟹在享用的时候,也要额外注意,有些部位是一定要清除,不能吃的:
比如蟹胃、蟹心、蟹胃、蟹腮。
现在下单,购买的是非大闸蟹实物,大家会先收到一张卡片形式的大闸蟹礼券。
可根据自己需要的时间,在9月20日开捕节之后,扫礼券上的
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