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Ciao,继上次在观前街撑死之后,我又来暴饮暴食了。
本着“没能把你撑死的,只会让你的胃更强大”这样的金句名言,值此中秋佳节即将到来之际,粗盐君联合情调上下“二百名”员工,为各位看官奉上这篇月饼测评纪。
讲真,我这辈子都没一下子吃过这么多月饼......
我们挑选了些网红月饼、大牌月饼、大众月饼和酒店月饼礼盒进行测试。因为最近好多人都在做月饼测评,一个比一个牛×,一个比一个专业,所以我们就简单粗暴点,以单纯的好不好吃为准绳进行测评。价钱什么的,无所谓~(掏钱的哥哥心在滴血)就是吃!
香港·美心流心奶黄月饼
首先测评的就是最近票圈人气爆棚的月饼,网传好吃至极!粗盐君也是辗转苏州好些地方,最后高价收得此盒月饼。
小小的方盒子,看着很精致,一盒月饼上下两层,总共8个。和往常的大杂烩不同,这里面只有流心奶黄这一种味道。
拿出一个,一刀下去!如下图所见,中间的心真的流出来啦!!!
要不是在做测评,不然按着老脾气,早就嘴巴凑上去......
月饼的个头不大,一口半个也不是问题。整体口感比较结实,不散,奶香味浓郁。中间的流心是一种咸蛋黄的口感,很香。整体来说不算太甜,但是芝士味、牛油味、蛋黄味这些卡路里超高的味道一起入口的时候,吃快了,容易齁着。
总体评价:不愧是网红,贵有贵的道理,口感不错,味道满意,情调二百名员工一哄而上分而食之,大呼好吃。
香港·元朗荣华粒粒蛋黄奶皇月饼
这盒是我们从领导那里打劫过来的,也是来自香港的。最近香港月饼很红啊~
和前一款一样,小方盒子,上下两层共8个,全都是一种味道。但是从饼体上来看,这一款比较薄,大约1.3公分左右的厚度,比较适合口态较小的姑娘一口闷。
手起刀落,月饼里面什么样就很明了了。也是个奶黄类的月饼,闻起来都差不多。但是这一款的蛋黄除却中心的一大块之外,周边还均匀分布着散碎的蛋黄颗粒,怪不得叫粒粒蛋黄,原来如此。
总体评价:因为价格不详,贵不贵就不说啦。口感上出奇的好,因为几乎每一口都能吃到蛋黄颗粒,咸甜适宜。奶香很浓厚,但因为比较娇小,所以吃完一个也不至于太腻。二百名员工表示,满意!
星巴克星悦月饼礼盒
星爸爸的月饼,相信大家不是第一次见了。据说它的味道也是一直在进化当中,网传它很甜,适合配星爸爸的美式咖啡。
价格上,这一盒还是有点小贵的。包装很精致,像梳妆台、珠宝匣子一般,上下两层小抽屉,共8个月饼。一共有四种味道,一一尝试。
如图,从左到右依次是芝士蔓越莓月饼、焦糖玛奇朵月饼、软心奶黄月饼和南美风情咖啡榛子脆月饼。
挨个剁开,一一品尝。先说说这软心奶黄月饼,外皮是台式桃山皮(包装上写的),没那么油腻,中间的奶黄馅奶味比较重,蛋味不足,整体口感比较甜。和上面写到的两款奶黄是没法比的,但是单吃也还算行。
芝士蔓越莓月饼。一切开,颜色分层就让人很有食欲。毕竟吃了这么多甜的东西,见到蔓越莓就觉得会有酸酸的口感,激发食欲。果不其然,中间的蔓越莓夹心是点睛之笔,中和了芝士馅过于浓厚的甜腻感,虽然整体偏甜,但如果能配杯美式,想来是极好的。
南美风情咖啡榛子脆月饼。作为一个嗜咖啡如命的男人,我本来对这款月饼是抱以期待的。但是吧,不得不承认,不太好吃。咖啡的香气很明显,但是焦苦味浓郁,对于月饼而言有点怪异。而且,颜色又不是豆沙那般的红褐色,有种吃土的即视感......重点是,它明明叫榛子脆月饼,榛子是有了,脆哪去了?
焦糖玛奇朵月饼,榛子乳酪馅中间裹着焦糖酱,那感觉......简直甜到姥姥家了。作为甜品,应该不错,但是像一个人吃完一只不就口水,有点难。
总体评价:贵!奢华!洋气!甜!二百名员工表示,爸爸您真是太太太甜了,水!!!
元祖脆雪月
元祖的雪月饼是名驰宇宙晃动乾坤啊,从小时候开始,每年中秋就期盼着家里人能拿一盒雪月饼回来,这样入秋了还能光明正大的吃冷饮,开心。
这款脆雪月貌似是这几年的新产品。价格和前面几款比起来简直不是一个阶级的。冰袋里两大盒,一共12枚,分3种口味。
从包装上看,元祖一如既往采用它清纯奶萌系的格调,月饼也是实诚的很。个头都不小,想着里面满满的冰淇淋,上了年纪肠胃功能稍逊色的同胞们,吃的时候悠着点。
本来想和其他月饼一样来个一道两半的,但没想到冻过之后里面很是结实。所以首先建议,拿出来,室温放个30秒左右再吃,小心硌着牙。
脆雪月,那应该很脆啊。没错,还真就很脆。外皮很像是KFC的脆皮甜筒,酥脆;外皮和内馅之间还加了一层白巧克力,更是在下口的时候大大增加了脆的口感,棒!内馅口味上来说,巧克力、香草口味大同小异,比较普遍,倒是枫糖口味让我耳目一新,甜中透着一丝微苦,巧妙地中和了甜腻,好吃的很!
总体评价:价格亲民,用量实在,脆的名副其实!很好吃,买买买!二百名员工说,想起了小时候的味道呢~
21cake3天月饼
首先原谅这一波没有动图,因为是试吃结束后姗姗来迟的一款月饼。但是因为颜值太高,味道不错,所以还是决心厚着脸皮上了它!
3天月饼,两个味道,紫苏和茉莉。这个造型就很禁欲啊,让人看着舍不得吃!这小竹片片也是,简直舍不得下手。
紫苏味道,我觉得挺神奇,入口,优质紫苏极具辨识度的香草味与青柠微酸的芬芳交替弥漫,清新、回味悠长。总之一句话:迷之酸爽。
茉莉的呢,香!外面是白巧克力脆壳,里面是茉莉奶油流心酱,以及挂着白巧克力的蛋糕干碎,看着那么简单,真是不显山不露水啊,好吃的。
总体评价:简约大气,自己吃或者送人倒是都不错的选择,颜值高。价格上,小贵一点,但就这味道,我觉得可以的!
尼盛万丽酒店春花秋月月饼礼盒
吃完市面上的大众特色产品之后,我们开始酒店月饼礼盒之旅。其实酒店月饼礼盒给人的感觉往往分为两派:华而不实或是喜出望外。
尼盛万丽这一盒采用柱状体造型,盒子感觉很别致。抽开,一盒6个月饼,三种口味,经典蛋黄莲蓉、时尚抹茶红豆、核桃枣泥月饼。
莲蓉啊枣泥之类的口味从小就吃怕了,所以我们专挑了抹茶红豆口味的来尝试。月饼饼体个头适中,一打开包装没有明细的香气。手起刀落,里面墨绿色的馅就呈现出来了。墨绿色应该就是混了抹茶粉的蓉沙馅了,其中还散落着大小不一的红豆粒。吃口上来说呢,中规中矩,抹茶的味道也不是很浓郁,就这样吧。
总体评价:中规中矩的酒店月饼,挺实在的,味道嘛......月饼呀。二百名员工表示,前面的壕月饼把嘴吃刁了......
苏州凯悦酒店月饼礼盒
凯悦,一家以吃见长的酒店。月饼包装上还挺朴实,看着还不错吧。一盒6个月饼,6种口味!这其实对于那些想每个都试试人来说,也算是种福音吧。
我们从其中精选出了两款比较特色的味道来进行评价,一款广式蛋黄翡翠莲蓉月饼,一款普洱茶月饼。
之所以挑蛋黄翡翠莲蓉,是因为,我们很好奇,翡翠到底是个什么味道~没想到啊,一刀切下去,竟然有油!这是一种开了咸鸭蛋然后突突突冒油出来的惊喜和快感啊!总觉得看着就很好吃!
入口......就没有然后了。蛋黄还是那个蛋黄,莲蓉还是那个莲蓉,至于翡翠么,就是多了点叶绿素铜钠盐,好看嘛~
普洱茶月饼,茶香还是很明显的。但是感觉味道还是有点奇怪,毕竟甜味比较浓郁,普洱茶味道就会被盖掉点,而且还有微微的菊花香......还不错吧。
总体评价:很实在的一款月饼,基本广式口味的基本款都有了,没有太大的突破,但也不至于失望,中秋月饼,本来就该这样吧。二百名员工看着流油的蛋黄默默不语(高邮的?不不不,个头小了点......)。
苏州中茵皇冠花好月圆月饼礼盒
不得不承认,这是今天所有月饼里,最让我们为之一震的!首先,包装中式格调,大气简约!内含9枚月饼,共8种味道,简直是最齐全的月饼味道谱啊!
因为小盒子上没有写明味道,所以只能挨个拆了来寻宝。最后我们选中了4款味道来做测试!保证各个有料!让您喜出望外!
先吃哪个呐?小公鸡点到谁我就选谁......
来,第一发,香辣牛肉味!我的天呐,这个口味从来都只应天上有啊!换着平时,我必然是拒绝的,但这一次,不行!
打开口袋,浓郁的牛肉香气就弥散开来,切开之后更是香浓。从刀上的残留来看,用的应该是上好的牛肉干丝,辣炒过后,混合着芝麻和莲蓉填入月饼,既保留了牛肉的醇香又能突出香辣的气息,妙哉!
入口......妈妈,我错了,我不该这么贪吃的。
待喉头牛肉辣味的回甘散去,我们祭出今天的月饼之神,唯一一枚,五仁月饼!!!
作为月饼界最黑暗的料理,对于五仁月饼的评价向来褒贬不一,爱的人是真爱,恨的人是真恨!我们秉着不公平不公正不公开的态度前来测评。
一刀切开,能看到内部满满的馅料,非常丰富。入口,冬瓜糖的咀嚼感立马占据了口腔,随之而来的是瓜子的香气与火腿咸香的结合,难以形容的味道。这一款五仁月饼,集聚五仁之精华,还混入了火腿、叉烧肉、耗油、白酒的美味......
吃过那些之后,我们品尝了一枚卖相最好的,桃山红酒蔓越莓月饼。红酒味!香气和外形就已经很出众了,简直可以直接定义为这一盒里最好吃的月饼!内馅里有蔓越莓肉,酸甜的口感还挺爽朗,配合着红酒的香气,可以!
还有一款翡翠海苔月饼,海苔馅的。图大概被顾肉包半夜眯了,味道嘛,海的味道我知道。
总体评价:这一盒,宛若广式月饼的大观园,万物生灵皆有之。当之无愧的五仁月饼地位无人可以撼动,不爱五仁的同学表示,简直是五仁墓碑记啊!但是呢,其他一些常规味道还是挺不错的,所以说,相当惊喜。
到此,月饼试吃结束了。我们从下午2点,吃到了5点半......粗盐君这一生都没一次性吃过这么多,这么全的月饼。真的很想说,现在的月饼口味、造型变化越来越快了,舌头都有点跟不上节奏呢。反正,我还是小时候的那个我,每次中秋,满盒找红豆沙的月饼,因为,我只爱这一个味道。
大家吃到什么好吃的月饼或者有自己喜欢的味道,又或者吃过什么奇葩月饼,也不妨在评论区告诉我们哟!
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