中秋_中秋节_中秋月饼

中秋习俗吃烤肉,同根同源,台湾中秋和

发布时间:2023-9-26 11:11:38   点击数:

中秋,全世界中华儿女共同的节日,团圆的节日,虽然这个中秋,大陆和海峡对岸的台湾仍未能“团圆”,但这一抹”乡愁“似乎不久就要被”团圆的喜悦“替代了。

节日是民族文化的显性外在体现,节日文化包括一个民族的人文风情、饮食文化、宗教信仰和精神气节等多个方面。

我国地大物博,每个地方过中秋节的习惯也都略有不同,相比于大陆,台湾的中秋节也有一些不一样的“玩”法。

秋暮夕月吃月饼

中国自古就有赏月、拜月、祭月的习俗,比如《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,唐宋时期世俗社会活力四溅,玩赏月亮、祭拜月亮的方式更是多种多样。

台北夜景

吃月饼的习俗暂时不知道源自何时,但至少宋代就有,苏东坡吃了一口赞不绝口:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

总的来说,台湾和大陆的风俗相近,毕竟长期以来大量东南沿海的居民越过海峡,前往台湾岛开垦发展,他们也把当地的风俗带到了台湾。

丁绍义的《东瀛识略》中就写:“台民皆徙自闽之漳州、泉州、粤之潮州、嘉应州。其起居、服食、祭祀、婚丧,悉本土风与内地无甚殊异“。

那可不嘛,本来就是一家人,还能有啥不一样!

吃个柚子求“祐子”

台湾的中秋还有个习惯,除了月饼还得吃个水果,那就是热带亚热带特产的水果柚子。

柚子名字听起来就挺好听的,和“祐子”谐音,过节吃个柚子也算求个好彩头。

再加上中秋前后恰好是柚子成熟的时期,时令的水果吃起来总是那么香甜。

不过对于北方人来说,尤其是在古代交通不便运输业不发达,吃柚子确实不太可能成为“习俗”。

吃烤肉

在台湾在中秋节吃烤肉越来越流行,甚至逐渐变成了一种“习俗”,不过根据一些台湾民俗学家的研究,中秋开始吃烤肉算起来越不过是二十多年前的事。

中秋吃烤肉应该是源于商业化的推动,就像现在“双十一”也变成了一个“节日”一样,二十多年前台湾两家较大的烤肉酱品牌似乎商量量好了一样,在中秋前夕发出广告,打出了“中秋夜,烤肉夜”和“一家灯火万家香”的广告。

在疯狂的广告“轰炸”下,台湾人民似乎潜意识里接受了中秋节就应该吃烤肉的说法,就这样这种“习俗”一直保留至今,而且相当流行。

设想一下,在中秋月圆之际,一家人中举炉火旁,闻着肉香,看着烟气袅袅,也为中秋节增加了一些烟火气。

当然,台湾的中秋节更具在“中国特色”的还是——放假回家。

每当中秋佳节,回家都是无数中华儿女的纯真愿望,所以每当这时候,“中国特色”的大量人口流动带来的交通拥堵不仅在大陆上演,也在台湾上演。

刚刚看到的台湾新闻,就有人吐槽,烤肉都熟了,车还堵在路上。

最后,两岸中华儿女一家亲,愿台湾回归祖国的道路永远畅通,希望两岸可以共话团圆。



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