图为年中秋节，身穿古装的少女在福州放灯。

　　一年一度的中秋节即将到来，在这个月圆人圆的传统佳节，自然少不了亲朋欢聚一堂的中秋宴席。古代的中秋宴席有什么特色？过去又有什么民俗习惯呢？我们特意从大家熟悉的文学作品中选出了几篇，现在咱们就一同穿越回过去，看看那时候的中秋宴。

　　周密《武林旧事》：

　　中秋宴席设水边贵妃吹响白玉笙

　　古代南宋宫廷的中秋宴，从周密《武林旧事》中可以看出一些道道来。南宋淳熙九年（年）的中秋，宴席摆在格调清雅的香远堂内。这香远堂可不简单，就筑在水边，里面的御榻、屏风、器具都是用水晶做成的！连香奁也是晶莹透剔，各种上乘香料躺在明澈的匣子里，满室幽香。朝外看去，池里风荷正举，全部都是千叶白莲，好不壮观！天气晴朗，夜间一定有好月色，在这里赏月再好不过！

　　林语堂《京华烟云》：

　　秋风起，蟹脚痒

　　中秋螃蟹正肥，家宴必不可少，吃蟹也是中国的老风俗。林语堂的《京华烟云》中就浓墨重彩地描绘了“姚府蟹宴庆中秋”的场景。主客都落座之后，一个上面放满螃蟹的大绿盘子，被端到桌子上来。全桌的人都惊呼了一声“啊！”随后便纷纷卷起袖子，准备开吃。林语堂说，吃螃蟹不同于吃别的饭那样由仆人伺候，由仆人端送，而是每个人都得自己忙，自己动。经过一阵忙乱，每一口螃蟹吃到嘴里越发觉得味美。有人吃得快，有人吃得慢。有人爱吃蟹黄，有人爱吃蟹肉，有人不嫌费事爱慢慢吃螃蟹腿。就和打牌一样——各人的脾气都受到试验。有人把肉吃得很干净，也有人狼吞虎咽。莫愁就笑木兰吃螃蟹就像吃白菜豆腐那样乱吞，虽然夸张了点，但特生动。

　　梁实秋《雅舍谈吃》：

　　松枝烤羊肉边吃边赏月

　　在近代，对许多北方的普通老百姓来说，中秋宴就是家人朋友找个饭馆，围在一起吃烤羊肉。这在梁实秋先生的著名作品《雅舍谈吃》中也有体现。中秋时，烤羊肉上市。要说北平（今北京）的烤羊肉，正阳楼最有名，工料细致，肉切得很薄。切肉师傅还在柜台近处表演他的“绝技”：一块肉用一块布蒙盖着，一手按着肉一手切，刀法利落。以前没有冰箱，肉不是冷冻过的，所以，切肉师傅的手艺真是让人膜拜啊！值得一提的是，烤肉用的不是炭，不是柴，而是烧过除烟的松树枝子，所以带有特殊香气。烤肉不需多少作料，有大葱、芫荽（yánsui，就是香菜）、酱油就行。用烧饼夹着烤肉吃，也别有风味。

　　四大名著里读中秋

　　四大名著里明确提到中秋节的有《水浒传》和《红楼梦》。《水浒》提到中秋节两次，且两次都十分简略。《红楼梦》也两次提到了中秋节。《三国演义》第回五丈原诸葛亮禳星，也提到了“中秋”二字。《西游记》第29回百花羞提到她被黄袍怪狂风摄走，时间是八月十五夜玩月时。

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