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为弘扬和传承中国传统文化,营造浓郁的中秋传统节日氛围,喜迎中秋佳节,9月9日,朝阳村文化礼堂牵手乔司成校开展“巧手做月饼,共话邻里情”中秋民俗活动,辖区村民欢聚一堂,感受亲自动手的制作月饼的乐趣,更深层次地理解中秋节的含义。
现场由专业烘焙老师为大家详细介绍月饼的配料和做法,并为大家做了示范,村民们都仔细聆听和学习,看着老师取适量的水面团和油面团在手中搓圆,按顺序擀好,再将圆圆的月饼馅儿,轻轻一压,把馅儿包起来,最后撒上黑芝麻,一款好看并充满浓浓爱意的月饼就这样在手中完成。之后再放入烤箱中进行烘焙,美味的月饼就大功告成了。
接下来,大家都迫不及待地亲手制作自己的月饼,按照老师的要求和步骤,一个又一个,越来越熟练。随着烤箱内的月饼香气的弥漫,大家眼底的笑容也越来越深。
村民张大姐表示“以前的月饼都是买着吃,现在能在村委礼堂跟邻居们一块动手亲自做月饼,吃起来也是别有一番滋味呀。”
朝阳村此次制作品尝月饼活动既传承了中秋的团圆文化,让大家提前感受到传统节日的浓厚氛围,又增加了邻里间的情谊,受到了村民们热烈欢迎。
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