当前位置: 中秋_中秋节_中秋月饼 >> 基本简介 >> 乌兰察布人的中秋节打月饼,瓮里放,三
乌兰察布日报-09-12
长度厘米
看完大概需要这首歌的时间
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说说你的中秋节记忆
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99
哇哇哇,在后台看到来自你们的上百条留言,各种精彩,各种感受...可惜平台只能精选展示条,每条留言我们都认真的看过,很是感动!感谢你们的支持,祝大家花好月圆,共团圆!
山红
我是77年生人,老家在农村,大概在八月初十之后,大人们就开始准备“打月饼”了,村子里会集中在一家盘起炉台,架起炉架子。炉台面安放平底锅的,锅里一次至少可以放20个月饼,炉台下有火烧着,这样月饼的下面就得了烘烤。炉架子类似于一杆秤,秤面上堆起锥形的烧红的炭火,外面用泥土包裹、摸平,秤杆架在房梁上,而秤面与炉面上的平底锅正好相对,这样烧红的炭火就烤在了月饼的上面。炉台和炉架子的完美配合,使的月饼的上面、下面得到了均匀的烘烤。工具齐备了,然后按“三油三糖”的比例来做了。这里说的三油三糖指的是一斤面用到三两油、三两糖。月饼拿回家,母亲会把它一圈圈的盘放在缸里,存放在缸里不易风干变硬。刚开始时,母亲会随意我们拿着吃,等大概在半月之久,月饼吃下三分之二时,母亲就该不让我们随意吃了,说要留着招待亲戚。回忆着打月饼的点点滴滴时,不由得想起了我家乡的老乡们,打月饼和面、团饼,这是手艺活,不是每个人都会的,而掌握这门技术的老乡,就这样几乎一天24小时的给家家户户挨个的打月饼。没有任何的报酬,民风是那样的纯朴。时过三十余年,儿时的伙伴都已成家立业,分散在祖国的四面八方,我大中华的经济也飞速发展,新农村建设日新月异,而在物质极大满足的今天,每逢过节时,我们都会感慨,没节味了,节味是什么,真的说不清了,我也是一个游子,过节对于我来说,只是一种消费,而消费可能只是为了安抚那颗思念的心!
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毛线线编个果络子,放个黄太平,一天闻个秃十来回
Lethean
80
会xing住说实话在我四岁的时候一天吃了四个月饼(刚打出来的任热的)结果就是那天之后再也没有吃过月饼
乌兰察布日报
(作者)
你看看你,xing住了哇
Felix?郝鹏飞
99
这图案真的是太形象了,尤其那个带杆杆儿的泥炉盖子,太生动了,哈哈哈哈其木格和呼和厉害啊
??舵??
90
把你的糖老汉给我吃一口我保证不咬头。。。结果。。。他哭的追了我一下午哈哈哈哈
乌兰察布日报
(作者)
49
看的我眼角有点湿润
瑨??
77
记忆中,我住的第一处平房就是现在位于新得乐海对面的集宁供电局楼后的那一排平房小院!那时候每到中秋节,打月饼是一件极其隆重和激动的事情。印象中父母会骑着二八自行车,后面驮着一卡子麻油、一袋面,前面载着我去月饼坊加工月饼,印象中每年我家的月饼总会很晚才会出炉,我是眼巴巴的等着盼着......鸡吃米点头状不停的打瞌睡,可是又不舍得睡觉,生怕吃不到月饼??.......记忆中刚出炉的三油三糖的月饼味道简直就是入脑的香啊……吃了一半后父母就会说:“小心xing住”!可我一点都不觉得腻.......儿时中秋节打月饼是一件仪式感十足的事儿。父母驮着月饼载着我.....想想那时好满足好幸福......
°璐拉拉
58
拉毛围巾、甩裆裤,麻花毛衣、小短胡,不抹发蜡炸炸头、一抹发蜡大背头,领导气质太十足、茶托眼镜配鞋油,嬲得天天迪斯KOU,樱花手表自行车,老婆天天栓不住,喝点烧酒闹翻天,喝完开始吹大牛!祝福大家中秋节快乐!!!
乌兰察布日报
(作者)
37
你就厉害了呀!
明镜菩提
52
小编又走心了一波~勾起浓浓的回忆。小时候,打月饼,盼中秋,屯西瓜,切好果盘供月亮,明知道加了青红丝的超大“月光”月饼不好吃,但物以稀为贵,就是盼望着等到供完月亮吃月光。嫦娥奔月的故事年年讲一次却总也听不腻,如今却只剩下了别人听不懂的回忆、成品化的佳食、海鹏月饼以及中秋节转瞬即逝的一天假期。那时候,西瓜这种神物过了中秋第二天就没卖的了,宁可买一颗放“娄了”也要等到中秋那天吃,如今西瓜、月饼天天有卖,没了那份珍惜和期待,也没了当年的滋味。
润坤
43
小便真硬,看完想笑,笑着眼角有泪
乌兰察布日报
(作者)
33
小什么?!!小编小编小编。。。
廖可Lenoca
41
作为湖南人嫁给了在上海工作的内蒙人我老公家姐姐经常给我们寄过来月饼,我总是挑红枣味道的吃,其他的吃不惯。
花开富贵(垚垚)
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看了这篇文章我思绪回到了小时候中秋节的场景里。记得小时候过中秋节太热闹了,家里院子很小但爸爸也要在小院里架起炉灶义务帮着邻居打月饼,灯火通明打到半夜,大人和孩子都兴奋地睡不着。妈妈拿毛线给我和姐姐编个果络,果络里放上槟果,和院子里的小伙伴互相显摆,谁家的果子大、果子红。有一年中秋节和小伙伴看电影,等看完电影才发现我的果络烂了槟果早丢完了,那个伤心啊!到现在只要有槟果我们还是会买,但今年就买不到了,应该槟果是被淘汰了吧。那时候没什么好吃的,但过节的气氛和快乐是现在没有的,现在的孩子吃穿什么都不缺但真是没有我们小时候的快乐,小时候的节日那才是真的感觉是过节。
乌兰察布日报
(作者)
12
??????
行者王
29
你们见过50斤重的一个大供饼吗?专供祭月亮的,五十年代,在丰镇我儿时还吃过,直径有8-厘米,厚10多厘米,内包馅,面刻有大大的一个空心月字,还刻画月宫,桂花树,周围镶图案花边,很精致很美。我老父亲就有这手艺。
乌兰察布日报
(作者)
37
给老父亲点赞!
大贾??
27
糖老汉儿好几天不舍的吃。月饼翁里时间长了放一盅酒,又有酒香又有果香。每年中秋的月饼当早点,能吃到深冬,吃到乳
悠然自得
26
笑着笑着就哭了,小时候和妈妈一起打月饼仿佛昨天的事。
敏
22
最后这个果盘感觉就是我们家的...
乌兰察布日报
(作者)
10
大众果盘
黄超(语音不回,去售楼部前找我)
22
优秀的我正好在堵车的路上看见了优秀的你,写的一篇优秀的文章
乌兰察布日报
(作者)
14
好一个优秀的留言
王鹏程
22
让我想起了儿时和最亲的人
巍巍
21
小编有心了,希望所有的乌盟人都能看到!
独一无二
21
满满的回忆,想起俺大啦!
默契
18
我老父亲就爱吃月饼,那年代孩子多,月饼少,不舍的吃。这会月饼不缺了,可父亲老了想吃也吃不动了
lyb
Robert18
浓浓的乡愁,有没有续集?
乌兰察布日报
(作者)
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