中秋_中秋节_中秋月饼

翼哥说广东特色的中秋风俗

发布时间:2020-7-10 17:29:23   点击数:
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中秋快乐翼哥分享---广东特色的中秋习俗合家团聚中秋活动在广州在广州,中秋节有一种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫“竖中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的行头多样,鱼龙灯、鸟兽灯、花果灯等。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等,用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋。在佛山除了传统的拜月、赏月、吃月饼之外,在佛山市南庄镇的上元村,有个已经流传上百年的习俗---中秋舞火龙。“火龙”是用草编制而成的,在“龙”身上每隔80厘米处放置一油盏,由村民给火龙身上插上香火,以寄托着自已的心愿。插满香火点燃油盏后,火龙开始出游,爆竹和锣鼓开路。村民将近百米的龙身,高高举起,几个年轻力壮的男子舞起龙尾,翻腾起舞,场面异常热闹。在惠州惠州龙门县蓝田瑶族乡,每年中秋佳节都要举行“舞火狗”活动,以感谢狗对瑶族人的养育之恩。相传瑶族峒主年幼丧母,其父用母狗奶水把他养大。每年农历八月十五,这里的村寨举行舞火狗活动,期间,还会举行“瑶族女儿成年礼”仪式。据讲,舞火狗至少已有三百年历史。在东莞东莞——照月东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”,凡家中有成年男女而无意中人者,便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。相传中秋之夜,静沐月光,可使妇女怀孕。在一些地区,逢中秋月夜,有些久婚不孕的妇女便走出家门,沐浴月光,希望早生贵子,谓之“照月”。在潮汕潮汕——拜月娘在广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,但主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。中秋月圆之夜,妇女们沐浴之后更新衣,便在院子里或阳台上设桌案,摆上各种新鲜水果和贴着吉祥符的糕饼等作为祭礼,燃烛焚香,当空祷拜,恭候月娘升上中天。祭品以月饼为主,用各种各样的水果搭配颜色,特别要放柚子,是一种保佑的意思。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。在江门江门人庆中秋,除了拜月、赏月,还有一个其它城市所没有的雅好:咏月。群众性作词赋诗是新会的传统,所谓:中秋咏月更添文化气氛。特色饮食冰皮月饼冰皮月饼,是一种中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。在广东省沿海城市及广州市,冰皮月饼被越来越多的消费者所喜爱。翼哥也甚是喜欢。梅州金柚在梅州,除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外,柚子是必不可少的节日食品,品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚‘,带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’,寄寓了驱邪消灾的愿望。”阳江牛节中秋月圆之际,阳江满城尽闻牛肉香。在当地民众看来,过中秋也是过“牛节”。家家户户过中秋吃牛的习惯,在阳江地区已沿袭多年。食芋头传说元兵攻进潮州城之后,百姓受尽欺凌,在八月十五那天,家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮汕话的“胡”字谐音,剥芋皮则称为“剥鬼皮”。至今,潮汕仍喜用蒸熟的芋头拜月,以个大肉疏松,皮有裂痕者为佳品,即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋,好好享受一番乐趣。花好月圆人月两团圆。籍此中秋佳节之际,翼哥祝各位学子中秋佳节喜团圆,月圆人圆事事圆——一切皆圆。

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