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中秋佳节

嗑家团圆，月饼更是少不了的节日佳肴。现距中秋节已经不到两个月的时间了，小编也是看到各品牌的蛋糕房已经上市散装月饼或者发布线上预售了，小编今天通过淘宝、天猫、京东这些线上电商，再结合蛋糕房，吐血帮大家整理了一下比较畅销的几款月饼，希望对各位蛋糕房的师傅和老板们有所帮助哟！

小编将查找的资料分类整理成经典款、新爆款和线上团购款三大类，希望不同的店铺销售类型能够参考借鉴。

1、五仁月饼

质朴醇厚，是对乡土的深深眷恋。

五仁月饼，在中秋节汉族各式月饼中最为著名的，由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁等原材料制作而成。它配料考究、皮薄馅多、不易破碎、味美可口、便于携带、健康保健，一只深受成功人士的喜爱。

畅销分析：1、可最后控制散饼的数量，灵活适应市场的供需情况，根据市场变化进行定量的生产。2、可最后控制馅料采购量，不至于馅料不够或者剩余过多。

问题：在五仁月饼被疯狂吐槽的同时，甚至也有人提出可以把五仁作为“报复手段”，“恨一个人又不想得罪他，就送他五仁月饼难吃死他。”

原因分析：纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，是很多人“误会”五仁的重要原因之一。其次，五仁月饼的制作并非易事，要求必须自己配料自己做。

建议：自己配料自己做，五仁馅料中必须添加糖玫瑰、糖桂花和白酒，只有现场调制、现场使用形成产品才能葆有五仁月饼的独特口感。

2、莲蓉月饼

甜蜜柔滑，是恋人之间的窃窃私语。

莲蓉月饼是莲香楼的糕点之一，清甜香软，宜茶宜酒，百食不腻，深受广州市民的欢迎。后来，广州酒家、陶陶居等酒家饼店争相模仿莲蓉月饼制作方法，经过数代人的努力，现在广式莲蓉月饼成为全国人民喜爱的月饼品种之一，而且远销海外，广受华人的欢迎。

畅销分析：皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香、色泽金黄鲜艳、外观好看！

3、双黄月饼

团团圆圆，是闺蜜的友情相伴……

料足味美，蛋黄深受很多人的喜爱。一个月饼包裹两个蛋黄，起其乐融融，让众人羡慕不已。再加上它松软的口感，不管是大人还是小孩都特别的喜欢。

4、豆沙月饼

细腻满口，是学友一起读书的时光……

以豆沙为主料，口感细腻方面稍逊，吃起来比较松脆爽口，满口都是若有若无的清香，风味独特，让人百吃不厌！选用优质红豆精工细磨，制作出绵软细腻的豆沙馅，在细腻的豆沙馅上揉入粒粒松软的红豆，甜而不腻，恰到好处，口感丰富又充满层次。每一口都是清新的甜蜜，每一口都是浓得化不开的相思。在中秋这重逢之日、相思之时，在如水的月光下，不知你会否想起“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”的诗句？

5、鲜花月饼

清香扑鼻，是初恋心跳的感觉……

鲜花月饼馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。不仅带有浓浓的中秋气息，还有淡淡的花香，经典中透着点点的醉意~~

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