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中秋节快来了,你们紧张吗?我很紧张!
盼望中的中秋节还有不到两个月的时间了,各个蛋糕房都在紧锣密鼓的准备着,中秋节对每个蛋糕房都至关的重要,各种月饼齐亮相。
作为一个月饼,虽然度过了许多个中秋节,对今年的中秋节,我心存紧张。朋友安慰我:中秋节是月饼的天下,你担心甚么?
“月饼一年只亮一次相,但平常蛋糕还是要吃,生日还是要过,车间每天都跟打仗似的,争人力,争装备,你说我担不担心啊。”
固然,专业的事情交给专业的人来做吧,贝1食品为您提供了完善的解决方案——那就是Q润系列戚风蛋糕预拌粉。
首先,我们来了解下戚风蛋糕,戚风英文Chiffon,雪纺的意思,顾名思义这款蛋糕具有雪纺般轻盈的口感,还具有较大的水份,口感湿润,化口性好。非常合适这个季节食用。但问题来了,由于它的轻盈,由于它的湿润,这款蛋糕在夏天极易变质,不耐放,冷冻保存还会收缩,出水,口感变渣。蛋糕虽好,吃坏了肚子就不好了哦。并且,戚风蛋糕制作极为复杂,对原料的要求也高,鸡蛋要非常新鲜,温度不能太高,这么热的夏天,这么大的工作强度,你忍心我都不忍心呢。
贝1食品出品的Q润系列戚风蛋糕预拌粉很好的解决了您的所有问题,一样的轻盈口感,一样的湿润,化口好。不同的是我操作简单,傻瓜式全蛋搅拌,对原料要求也不高。最关键的是耐放,常温情况下比普通戚风蛋糕延长1到两天保质期,冷冻情况下可保存一个月以上,非常合适批量生产保存,足以让你轻松面对这个繁忙的月饼季。让你的门店生意不受影响,还能在月饼上面赚个盆满钵满。
说了这么多,心动了吗?心动就赶忙行动吧,拿起你手中的,我们全国的师傅将会在这个酷热的夏天为您悉心服务,为您提供最新最潮的产品。
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