月饼节吃什么？当然吃月饼了。普通人吃月饼，当然是合家团圆的时候-切开-吃完-喝口水漱口解腻，DONE!

套路！

作为一个腔调十足的荟粉，我们的月饼绝对不能这么简单地吃！否则怎么表现出我们的BIGGER技能满点?!

接下来，荟荟要向你介绍吃月饼的逼格进阶指南，一句话：

一块月饼，要用三瓶酒来配它！

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开场就是高潮

香槟常常在聚会之中充当餐前酒的角色。原因简直不能更多，例如开香槟的仪式感让气氛瞬间点燃，例如倒香槟的过程极具观赏性，而最重要的，当然是香槟的清爽的酸度和清新的气泡可以瞬间打开味蕾，让你胃口大开。

左：酩悦香槟右：玛姆红带香槟

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配角比主角更精彩

纵然月饼的内馅儿与皮可以搭配出N种组合，其中还有五仁这种足以引发阵营大战的宇宙级内馅儿存在，但月饼与葡萄酒的搭配还是有规律可循的。

甜型月饼*甜型酒

甜型月饼:传统的广式月饼几乎都是甜型，此外还有时下流行的奶黄、冰皮等

搭配理由：甜酒配甜点是常见的搭配法则，道理是用甜点的甜度刚好可以平衡甜酒之中的甜度，这样甜酒之中的酸度得以显现，使得无论是甜点还是甜酒都不至于太过甜腻。

左：多芬芝路贵腐甜白葡萄酒

右：哈特酒厂黄金滴露逐串精选甜白

咸型月饼*单宁柔顺的红葡萄酒或经橡木桶的白葡萄酒

甜型月饼：包括添加了火腿的滇式月饼，以及在江浙一带非常流行的酥皮鲜肉月饼。

搭配理由：咸型月饼最主要的特点是都有肉的加入，但又未经浓油赤酱的烹饪，因此要求搭配的酒有一定的酒体支撑，同时又不至于太过抢戏。因此，单宁柔顺的红葡萄酒例如黑皮诺，或者经过橡木桶赋予了一定酒体与油脂感的白葡萄酒，例如赛美蓉、霞多丽都是不错的选择。经过这样的搭配之后，可以消解丰润的油脂，带来清新的口感。

左：曼达岬长相思赛美蓉白葡萄酒

右：云雾之湾黑皮诺红葡萄酒

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尾声毫不逊色

不要以为月饼吃完了就结束了。喝酒，遵循一个味道从轻到重的过程。此刻，月饼吃完了，葡萄酒也喝完了，倒上一点带有烟熏气息的单一麦芽威士忌，一顿隆重的晚餐所带来的饱腹与疲惫瞬间被消解，男士们可以再点上一支雪茄……

左：泥煤怪兽苏格兰麦芽限量版07.1号

右：雅柏10年

这才是一个兼顾了口感与逼格的中秋之夜嘛！

当然，过节福利也还是要送的

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由富隆酒业提供的小龙船美度红葡萄酒3瓶，最适合中秋的团圆家宴哦！

抢酒通关方式：在评论区写下你最喜欢的一句跟月亮或者中秋有关的诗词，两个点赞最多以及一个编辑最喜欢的诗词，就可以获得这瓶酒啦。（是不是连福利发放方式都逼格满满？）

领奖方式：自取（因为要赶上中秋节，所以快递来不及，能接受这种领取方式的参与哦！）

截止时间：9月11日晚12点

等你们哦！

广州日报时尚荟

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