月饼圆又圆，

又是合家分吃，

象征着团圆和睦，

在中秋节是必食之品。

苏东坡曾赞月饼：

“小饼如嚼月，中有酥和饴”。

如今，月饼口味各异，

营养价值也不同，

该怎么吃才健康呢？

1、月饼+茶

在吃月饼时，泡上一杯浓浓的香茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效，可谓是“完美组合”。

吃甜味月饼时，饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼时，饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。

2、月饼+酸梅汤

酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的，不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效，而陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。

所以，吃月饼时再喝杯酸梅汤，不但能极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀，更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。

3、月饼+红酒

红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。

4、月饼+水果

吃月饼时可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用。

苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等水果含糖量很高，最好不要挑选。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。另外，榴莲含较高的蛋白和热量，也不适合。

5、月饼+果醋饮料

吃月饼时可以喝点果醋饮料来帮助消化、祛除油腻。

醋可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收利用，具有较好的健脾胃和助消化的作用，故中医认为醋能“开胃养肝”。所以，吃月饼时喝点醋饮是最佳的搭配。

月饼新吃法创意又健康

1、月饼三明治

把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包之间，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。该吃法适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。

2、月饼豆浆

把月饼切成小丁，和豆子一起放入豆浆机，注意不要再放花生、核桃之类的果仁。该吃法适合以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼。

3、凉拌月饼

将月饼切成丁块状，拌上榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上少许花生酱或者芝麻油凉拌，是一道不错的开胃小菜。适合蛋黄馅和火腿馅的月饼。

4、葱炒火腿月饼

将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。不但能去除月饼油腻，还增加月饼清香，可作小菜食用。

如何挑选月饼？

1、选款式

总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式广式冰皮。糖含量：广式冰皮苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低。

2、挑馅料

豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙。

3、分大小

传统的月饼为克/个，热量惊人，但也有小月饼，就好了很多。吃大月饼时，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。

1、吃月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良、食欲减退、血糖升高等。尤其是老年人与儿童，要特别注意。

2、吃月饼不宜粥相配

许多人在食用月饼的同时喝粥，这是不好的。月饼与粥都会使血糖迅速升高，这对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。糖尿病人尤其要注意。

3、吃月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质，吃后可能发生食物中毒。对于吃剩的月饼，应妥善保存，以防变质。

4、吃月饼宜早不宜晚

吃月饼的时间最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此。否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、先吃咸后吃甜

如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

6、体热者不宜多吃月饼

体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

7、女性吃月饼禁忌多

女性吃月饼要注意自身情况，尤其是处于妊娠或产后的女性，要格外注意饮食禁忌。此外，女性在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。

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