中秋_中秋节_中秋月饼

传统味道合肥人的中秋记忆

发布时间:2020-8-16 1:25:42   点击数:
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中秋将至

在这个传统佳节里

小编带你去回味一下

有哪些传统习俗

传统味道

萦绕在合肥人的心头

摸秋

  因为中秋节在农历八月十五,意重团圆,老合肥人格外重视,中秋节晚上,青少年们到农田里"偷"点瓜果之类生吃,俗称"摸秋"。丢了"秋"的人家,不管丢了多少,也不叫骂;相反,还非常高兴,因为被"偷"就意味着上天赐福该家。在合肥人的眼里,尤其是肥东、肥西等地,"摸秋"还另有深意。在中秋佳节当天晚上,盼望生儿育女的少妇,便设香为供,携手拜月,然后闭着眼睛在篱笆瓜架下摸索。摸到南瓜,因南与男同音,便预兆生男孩;摸到峨眉豆(扁豆),便预兆生女孩。

磨百刀

  据介绍,相传元朝初年,元朝统治者惧怕民众起来反抗,对其他民族实施残酷的镇压政策,就连菜刀也要一百口人才允许使用一把,故称"百刀"。全国人民忍无可忍,便乘八月十五中秋节互赠月饼之机,在月饼里面放一个蜡丸,蜡丸中裹着纸条,纸条上写着八月十五起兵反抗元朝统治。

  为了多杀元朝统治者,家家户户在起兵前把菜刀磨的锋利无比,这就是合肥人八月十五"磨百刀"的由来。

  杀鸭子

  老合肥人,还特别讲究"杀鸭子",这有着特殊的含义。

  传说在元朝末年,统治者规定每十户汉人供养一名"鞑子",近百人用一把菜刀。平时,菜刀要用铁链锁在井坛上。当时的汉人为了发起统一的暴动,于是便利用中秋节吃月饼的习俗,将"八月十五杀鞑子"的信条夹在月饼之中,提前分发到全国各地,并在中秋节这天发动起义,一举推翻了残暴的元朝。合肥人为了纪念此举,便在中秋节这天杀鸭子,音同"杀鞑子",并沿袭至今。

玩火把

  合肥人过中秋节,尤其是家住农村的,中秋节全家把酒赏月之后,很多年轻男女一定要参加一项活动,那就是"玩火把"。全家人赏月后,几个村子的人一起高高的举着火把,在村头田间疾步的走着,并伴着高亢的号子"嘿、嘿……",听着叫人振奋,并具有驱邪驱怪、庆祝丰收之意。

吃无丝藕

  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河"无私藕"。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。

  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定:河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示"冰心无私"。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。

这都是老合肥人的记忆

虽然一些习俗因为城市的发展而消失

但是,相信这种传统味道的中秋

还深深的印刻在许多人的心中

说到中秋,除了回忆,还怎么能少了酒呢?

过一个有传统味道的中秋

当然也少不了喝上一杯传统味道的小窖宣酒

这样的中秋才算圆满啊!

号外

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