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今日特刊封面宝宝：苏苏

发送给小宝(），有机会成为下期封面宝宝哦！封面宝宝图片与正文内容无关!今天的文章末尾有活动，还有礼品快来抢～作者

小奚望着天上的上弦月，我们知道中秋越来越近了。虽然市面上各种各样的花式月饼琳琅满目，但妈妈还是希望亲手制作月饼给宝贝吃。今天我们就来学习时下很流行的冰皮月饼，完全不用烤箱，宝贝还能参与制作。冰皮月饼需要准备：糯米粉粘米粉澄粉食用油白糖豆沙蜜豆做冰皮:糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、食用油；按照3：2：2：1：1的比例混合。用清水调成面糊.刚好能从细筛中轻松过滤即可。中火蒸25分钟左右，取出晾凉。小奚提示：要用玉米油、葵花籽油等味道和颜色都较淡的油，最好在锅中热一下，凉凉使用。也可以用黄油，或者冰皮月饼专用的白油。做饼坯:将冰皮分成相同的大小，用手按成中间较厚四周较薄的厚片，包入团成小球的馅料，用模具定型，或者捏成小饼就可以吃啦。今天我们用豆沙和蜜豆混合做馅，口感很跳跃。也可以用任何您喜欢的馅料，甜咸都可以。是不是很容易就能看出那个是宝贝儿做的呢？小奚提示：制作的时候饼皮要盖上保鲜膜或放入容器中，以防表皮风干，可以把炒熟的糯米粉撒在案板上，也可以涂抹熟的食用油，防止面团粘连。营养师提示月饼是高糖、高脂肪食品，孩子消化吸收能力较差，吃多了容易导致消化不良；月饼尤其不宜作为夜宵，夜晚食用时间应与睡眠时间拉开距离；三岁以下的孩子最好不要吃。汽水、果汁含大量的糖分和热量，和月饼搭配无疑是“火上加油”，对年纪小的孩子健康危害极大。吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如希奇果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。作者：小奚，本文转自

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