隔壁老张声称：中秋节要赚回一家店

欧洲杯过后欧洲杯被葡萄牙抱走了，有人欢喜，有人沉默，有人鄙视，也有人愤怒…不过，情绪宣泄完毕，就要摸摸自己的钱包了据说，今年阳历9月5日是中秋节，比以往来的要早一些。嫦娥都被人抱走了，是时候干点事情了吧，抱点中秋红利回来！△

–中秋红利–

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什么是中秋红利？有图有真相：平时，是这样的：

中秋前，变成这样：

根据门店的数据显示，中秋档的销售量，是月平均销量的3倍以上！

3倍是什么概念？大致是说，你吃上了中秋的蛋糕，再啃个春节档，一年的成本已经妥妥的解决了！其他月份，可以轻轻松松的纯收入了。问题是，你得先有一个店！问题是，现在离中秋只有两个月了，来得及吗？我们以开一个60平方的社区红酒坊为例讲讲：

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–线上与实体–

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为什么要有实体门店？互联+时代，还需要实体店吗？先看看下图这组数据；根据酒坊的运营经验，线上红酒的直接销售量很少，多数的交易是发生下。

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–导致的主要原因–

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体验型产品最大的原因，是因为红酒是一个体验型产品，每个客户都有他自己偏爱的类型以及喜欢的口感体验，所以在选购之前，多数客户需要尝试过；

安全性食品安全问题。上走的流通货，渠道不可控，打价格战，假冒伪劣非常多，估计不少客户都上当过，从而失去了心；而一些靠机构、名人背书的产品，又多数价格虚高，性价比低，很难获得消费者青睐。

所以，哪怕是线上销售的，也有大部分是经过了线下体验，获得认可后才下单的。因此，利用互联引流，再用实体店的体验来转化，是一条比较可靠的路。

实体店如何生存？目前经济低迷，大家普遍认为实体店很难经营，酒坊凭什么盈利？大家都可以看到，开店都是一阵阵的跟风，一会是咖啡馆，一会是小龙虾，一会是醉鹅，一会是仙庙烧鸡...然后就是一批批的店，在顶不住3个月的盈亏平衡后，轰然倒下。

实体店，尤其是餐饮类，的确是一个坑！简单的分析下，主要有几个问题：

经营创业者，是投资者，也是经营者。但不少创业者，往往忽略掉自己经营者的身份，认为自己有资金，别人也能开店，自己智商不低肯定也可以。殊不知，店开了起来后，管理和销售跟不上，灯油火蜡每个月都在烧，3个月都形不成正现金流入，小店说翻就翻。

选址选址问题。不少店主还是以往那种思维，找最旺的铺面，走高大上重资产路线。但实际上，并非每个产品都需要这么做。重资产，高租金，高库存，高损耗，如果没有很大的流量支撑，小店说翻就翻。

推广推广问题。互联经济时代，信息透明，价格透明，消费者很精明，主张多，零散…不管是什么样的门店和产品，良好的推广手段是不可或缺的！等客上门，又没有强大的产品和服务对接，小店说翻就翻。

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而酒业连锁所倡导的共享经济+N运营模式，在坚守“做您身边的放心酒管家”（专业服务）这个核心理念的同时，充分利用本店的资源和特长，打造一个城中独一无二的、跨界的、融合业务平台和体验空间。小店稳稳的升华为轮船，扬帆向前。

–+N–

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–专属你的门店–

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那么，回到主题：如何在中秋前把门店开出来？请看：

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隔壁老张摩拳擦掌声称，中秋节要赚回一家店！你还在等什么？！赶紧行动吧！

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酒坊连锁优势一、酒业4.0，按需定制

与传统销售“以产定销”不同，酒坊所有上架产品消费者说了算，真正“按需定制”。

中国下单，全球酿造：通过多渠道准确收集客户需求后，进行样品三重筛选，按需定制，真正满足多元需求。

WSET三级以上专业买手：覆盖全球主产区的专业买手实时掌握酒庄一手价格，所有选酒团队成员均具备英国葡萄酒与烈酒认证（WSET三级）以上认证资格。

原产地优质供应商：历经数年构建起与全球各产区高品价比酒庄、葡萄农联合社合作的坚实基础。

强大的服务定制能力：传统的零售商只出售产品，而精心打造的服务平台，涵盖培训、酒会、沙龙等专业定制服务，极大的提升了产品的附加值，提高了客户的满意度。

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赵先生

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