今天是农历八月十五日，此日三秋恰半，故谓之「中秋」。至唐时始有中秋赏月之事，后来逐渐演变成团圆的风俗。百年来，古人在这一天也是吃喝玩乐，和你一样。

　月　饼

中秋民间以月饼相遗，取团圆之义。

明《西湖游览志》

月饼是中秋应时的食物，用来祭月和相互馈赠。宋代周密《武林旧事》里有「蒸作从食」的记载，但是否为专作中秋的节物，不得而知。到了明代，就已经是专属的节物了。

清代才子袁枚的《随园食单》中记载了两款月饼的做法，其一是刘方伯月饼，大概是五仁月饼的前身：「用山东飞面，作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油儿馅，食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。」

另一种是做成四边菱花样的枣泥月饼，其做法为：「用飞面拌生猪油子团百搦，才用枣肉嵌入为馅，裁如碗大，以手搦其四边菱花样。用火盆两个，上下覆而炙之。枣不去皮，取其鲜也；油不先熬，取其生也。含之上口而化，甘而不腻，松而不滞。其工夫全在搦中，愈多愈妙。」

这两款月饼经久不衰，现在一样也很畅销。月饼多滋腻，好吃也别贪多，配点铁观音、橘皮普洱、陈皮乌龙茶来喝，清爽解腻。

　螃　蟹

取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用盐拌而食之。

吴自牧《梦粱录》卷十六

明月有时，月饼有时，怎么能缺了螃蟹呢？所谓：「风清月白，橙黄蟹紫。一巷笙歌纷起。良宵不遇负佳宾，都不念、人生有几。」

中秋时节，螃蟹已肥，新橙已熟。宋代有道名菜叫「蟹酿橙」。蟹酿橙属于蒸蟹：把蟹肉或者整只小蟹团塞到一只挖空的橙子里，然后再搁箅子上蒸。橙香可以提鲜，橙汁可以去腥，橙皮可以锁住蟹肉的汤汁，不让它滴进锅里，一举三得。

「橙黄蟹熟正当时。想见双溪风月、待人归。」蒸好螃蟹、新橙、月饼，窗前一轮明月，静待人归庆团圆，有人在今天亦是如此吧。

简单做法

螃蟹自带油盐，清蒸最能保留其鲜美。刷干净的活螃蟹，绑好细绳，将螃蟹的肚子朝天，待锅内水大开之后，隔水蒸。螃蟹咸寒，宜与紫苏、生姜同时吃。紫苏可以铺在螃蟹身下，或者放进水中煮。一碟姜丝醋做蘸料，去腥暖胃提香。

怎么吃螃蟹

大闸蟹的吃法是拆下一只小腿后，用它做工具来吃其他的腿肉；母亲说那个动作叫「拆」。那拆下来的肉质之鲜美细致，是其他螃蟹没法比的。而绵绵密密的黄膏吃下肚子后，加上喝了一些黄酒，觉得从心里到肚子都醺醺然的醉了！所以我母亲总先熬好一锅姜茶，吃完了蟹热热的一口口喝下去，胃有一种甜美的饱足感，蟹的寒气也消减了大半。

——任祥《传家》

　美　酒

此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。

宋《梦梁录》

明月几时有，把酒问青天。中秋节，自然是要饮酒。宋代无论王孙公子或者布衣之家都要设宴饮酒，以酬佳节，不肯虚度。

丰子恺《几人相忆在江楼》

如今可不也一样，全家团圆平日里不饮酒的人也会小酌一二，特别是上了年纪的老人家。小辈们一定要盯着点，可不许他们贪杯，中秋节里吃得滋腻，饮酒过多对身体不好，意至足矣。

冷酒伤胃，喝酒也是暖着喝的好，行气活血。小辈们要勤快些，把酒温一温再端上桌去。温酒的方法也简单，没有温酒器，就在碗里倒上热水，把酒瓶放进去即可。多做一点点小事，对身体却有大大的好处呢。

　玩　月

八月十五夜，于禁中直宿，诸学士玩月，备文酒之宴。时长天无云，月色如昼。苏（苏颋）曰：「清光可爱，何用灯烛。」遂使撤去。

王仁裕《开元天宝遗事》

今月曾经照古人，玩，自然是玩月了。唐明皇中秋赏月，学士苏颋说月光可爱，何必有烛光。八月十五的月亮，因为团圆，因为合家欢，似乎格外明亮，你也可以试试关了灯，在阳台静静看看月亮。

很多人中秋节都离开城市，回到乡间的祖父母家。乡间灯少，夜晚更静谧、更暗，月亮也愈加明亮。这是很珍贵的明月，很珍贵的家庭聚会，一定要多拍点照片纪念一下。一定要发朋友圈拉仇恨啊！

　团　圆

至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团子女，以酬佳节。

宋《梦梁录》

中秋节最大的快乐，当属阖家团圆之乐。平日里忙碌，不得相见。中秋佳节奔赴千里，只为见亲人一面，吃一顿团圆饭。那些琐碎的关怀，那些最最日常的唠叨，也只有在家中才听得到，儿时的糗事，也只有长辈们会念念不忘。

时光如水，家宴再不像儿时般常有了。给自己一天真正的假期，不要再想生活中那些烦心的事情，放松下来，在长辈身边重新做个被宠坏的小孩吧！今天，就是要快乐呢！

　独　处

海上生明月，天涯共此时。

情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。

不堪盈手赠，还寝梦佳期。

张九龄《望月怀远》

也有很多人和小编一样吧，独自一人在陌生的城市，和亲人相隔万里，但却拥有同样的明月光。

我听人家说，对亲人最好的爱，就是照顾好自己的身体，不要给家人增加不必要的担忧和麻烦，让他们能安心地做自己想做的事情，勇往直前。照顾好自己，就是对亲人最好的支持！一个人在外，也要好好爱自己哦！

最后愿所有的朋友能好好吃饭，好好睡觉，认真工作。有一副不会被家人担忧的健康身体，有一份不会被家人担忧的工作，有个快乐的活法儿！

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长按







































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