在工业化兴起时，“手工制作”一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而，到了工业生产高度发达的今天，人们又开始厌倦由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品，手工制品又恢复了活力。“手作人”的使命是制作真正的手工制品。他们以贩售手工制品为生，以拥有卓越的手工技术为荣。澎湃新闻-私家地理推出“手作江湖”系列，挖掘隐秘在“手作”世界里的各色达人的故事，他们将智慧融入生活，也让手艺更加鲜活。中秋将至，关于月饼的新闻层出不穷，在新品牌、新口味争夺大众眼球的时候，老字号用实力说话。每年都要“刷屏”的上海龙华古寺的素月饼今年再度荣登爆款榜，“每天卖出1.5万个”、“非遗技艺纯手工制作”，“低糖低油”……各媒体报道里都提炼着关键点。人们在龙华素斋排队购买现烤素食月饼龙华素斋

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