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在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈
吃月饼以示“团圆”月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制15年中秋节放假安排在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢地,月饼也就成为节日的必备礼品
中秋节,中国传统节日,为每年农历八月十五八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋因处于秋季之中和八月之中,故民间称为中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节
我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中秋节手抄报图片中月饼和西瓜是绝对不能少的西瓜还要切成莲花状
吃月饼习俗的发展民国年间,南京的月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都中秋节的来历简介靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 (逄辑)
到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”(逄辑)
关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜,月下歌舞觅偶的习俗,古代秋日报拜土地神的遗俗
吃月饼习俗的起源中秋节美食首推月饼,其起源说法多种一说元代末年,中秋节的来历江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民月饼从此成为中秋节“法定”的食品,中秋节是几月几日非食不可了
明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志余》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者”心灵手巧的制饼工人翻新出关于写中秋节的诗句奇,月饼上做出各种花样彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜”清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”而后全家人掷骰中秋节的来历英文版子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐
“中秋”一词,最早见于《周礼》到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”、“女儿节”因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月中秋节英语手抄报节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽地传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”说完把饼分给群臣一起吃
赏月习俗的变迁中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼
