看到集市上的各式月饼，想起母亲的手工月饼。

从前，我们家乡的中秋月饼，是家家户户的主妇们手工做出来的。这可是项大工程。那是母亲大显身手的时候。头天磨麦子，轧胡油，借模子，买红糖，一切准备就绪。次日天不亮就起床，开始和面、炒馅、擀皮，一个个月饼包捏好，放到大柴锅上烙，直忙到天黑。第三天是中秋佳节，开始发送月饼了，一是为致节日的问候，二是互相品尝各家月饼的功力和手艺。我们家就本村、邻村直系旁系的亲戚就有十几户，每户必送。

中秋节一大早，我负责送月饼，十几包月饼满满一大筐，我挨家挨户送，送出一份，又收到一份，回家时还是满满一筐。母亲非常想知道亲戚家对我家月饼的评价。所谓“功力”，就是糖、油、面的比例，这是需要财力支撑的。对此，我一般都含糊其词说“挺好的”。因为我对“功力”的标准，是母亲屋里屋外，围着锅台忙碌两天的结果。其实，亲戚们对我家的月饼评价不好，有的说油小了，有的说不甜，有的说不香，当时我很不高兴。

一晃30年过去了，父母早已搬进城里，住在我和弟弟家的附近。每到中秋，那种各家大张旗鼓做月饼的景象早已不见了。现在只需到商场里去买盒精致的月饼，面子里子都有了。

昨天下午，母亲突然给我拎来一摞亲自做的手工月饼。我仔细端详月饼，心里做着童年时代的比较。

母亲知道我在想什么，信心满高地说：“我给你们做了二十斤面的月饼，用了五斤油，五斤糖，五斤鲜奶，二十个鸡蛋；馅里是花生米、黑芝麻、核桃仁，葡萄干、还加了半斤烧酒，我打算明天回老家，带给亲戚们尝尝”。

我知道，母亲是在还愿，她要证明：她的月饼用料十足，“功力”一流。

（注：主内交友择偶的青年朋友，我愿牵线搭桥：）

赞赏

人赞赏