中秋过了那么多年

有些习俗

可能你还不知道呢！

一起来了解了解吧！

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小榄花灯也上了非遗了，电视台也嚟小榄灯笼街

找寻中秋习俗文化，我们一齐黎睇下↓↓

小榄的中秋习俗！你了解几多？

一位叫陈庆的老人家，简述了多年年前小榄的中秋习俗。其实，有很多传统习俗，一直沿用至今。身为小榄人，我们一起来了解一番！！

在我们中山小榄这里，一到中秋前几天，爸爸、爷爷们会在节前几天，就用竹条扎灯笼。四面八角的灯笼，他们会在上面四个面写上庆贺中秋等字样，上糊色纸绘各种色彩。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，挂于家屋高处，俗称树中秋或竖中秋。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两只，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。"

到了中秋前后几日夜里，在乡村小路上，小孩子们成群结队，拿出自家的灯笼，各色各样，都在灯内燃烛，下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等，用绳系于竹竿上，然后自组上个领头人，然后带队在村里的小道闲游，一条村里有几条由灯笼组成的一队一队，仿佛一条条小火龙，在村里欢呼雀跃，场面热闹。我们本地叫它“车灯笼”。

还记得，我们小时候，在路上车灯笼的时候，村里有一些调皮的孩子，会拿起一些小石头（不大的），然后偷偷的躲起来，充当“坏人”，然后看到路过的小朋友，就一下子将小石头“掟”过去，然后纸糊的灯笼就坏了，孩子就会大哭起了，那个叫“掟”灯笼。

古代的人民以务农为主，农事和季节变化的关系非常密切，而一年中的秋季，农历八月中旬，又是丰收的黄金季节。「秋」字原本就有「禾谷熟」的意思。人民辛辛苦苦，终於等到收穫，於是家家户户都设酒备菜，祈求农耕顺利，以及为了答谢神祗的护佑，而举行了一系列仪式和庆祝活动，古代称为「秋报」。这就是拜月习俗的开始。我们小榄人，家里的母亲，在院子里（或天井）树起灯笼，并对着月亮升起的地方向，摆开桌子，焚香礼拜，贡品除了月饼外，还有猪仔饼、柚子、柿子、香蕉、杨桃、油甘子、芋头等，芋头讲究“母子相连”(在盘的中央放芋母，周围摆芋仔，寓意合家团聚)，对月而祭。祭月时要焚香燃烛，虔诚的许愿祈福。当晚，看到月亮升起，月光洒进院子的时候，就会合家围坐，分享各种贡品，外加炒田螺等，畅叙天伦，直到深夜。

“迎月”，就是中秋前一晚，我们小榄群众，爸爸，爷爷都会在孩子面前扎灯笼或到小榄的灯笼街买已扎好的灯笼，然后将刚扎好的灯笼，点上蜡烛（为了安全现在很多都换成手提灯泡），让孩子们成群结队的在附近道路“车灯笼”,而当地的一些社区，都会组织群众自行将扎好的灯笼，举办花灯晚会。

而“追月”，即是过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人继续邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。小榄当地，孩子们也会成群结队的上街车灯笼。

　　据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云：“粤中好事者，于八月十六夜，集亲朋治酒肴赏月，谓之追月。”

除了月饼，还记得小时候的你，嚷着要妈妈买的猪仔饼？那我们就来回忆一下童年儿时的中秋美食。

芋

寓意深刻之“多”

芋头芋仔，特别香

　　芋是公孙同株的植物，形似四代同堂，而八月芋正成熟的好酸爽。不过要注意，清洗干净芋头芋仔时，一定要“连乸带仔”，大芋头连着小芋头，意思是“拖儿带女”，大小团圆。

　　还有一个解释，在南方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，在中秋节祭月时使用芋头，据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事。当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮“

炒

田螺,少不了

中秋时节，在众多传统的中秋食品中，紫苏炒田螺是一直是我们小榄人的最爱：“因为老人家说的赏月那天晚上看着月光啜田螺眼睛会特别明亮。田螺香口啊，传统的炒法放点辣是最好味的，只要到这个季节田螺有的时候都会炒来吃”，啜吮田螺真的好好味，小编特爱。而“对月啜螺肉，越啜越明目，”这是一种传统的说法，老人们都相信通过这样的动作，可以保佑自己明目。你今年中秋记得啜田螺！田螺繁殖生育甚快，有多子多孙之意。

　　而且，《本草纲目》中提到：＂螺肉味甘性寒,具有清热、明目、去湿、利尿、通畅等功效。”

柚

子，佑人长久

　　柚子是中秋节的必备品之一，由于柚子外形浑圆，象征团圆之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人们认为有吉祥的含义，代表希望月亮护佑的美好意愿。

　　吃了月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。还有我们小榄农村妇女，喜欢保留着柚子皮，她们再将柚子厚厚外皮的绿色外皮削掉，然后将柚子皮的白色内膜取下，可煮肉做菜吃；听母亲说：这样可以身体好，而且可以降血糖、降血脂，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。

菱

角，聪明又伶俐

　　菱角肉香嫩粉甜，记得童年时候的我们，品尝后菱角壳还可做成手拉线的风车和吹口哨的哨子，想着想着都是满满都是童味。中秋节吃圆的食物，是取其团圆之意，菱角是如何“脱颖而出”的呢。取其“菱”与“伶”谐音，中秋吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。

题外知识

为什么吃到嘴的菱角外壳是黑色的而且很硬。

新鲜菱角再老都是白绿色的，菱角皮含单宁酸（鞣酸），遇铁离子变黑。通过高温蒸煮才会变黑和硬。

亲们，如果你们遇见这个黑呼呼的，象元宝的东西的时候，一定要拿几个吃喔，听说，营养价值很高的。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。这些抗癌效果作用有多大，有待考察。反正记住这个东西是好东西就好。

猪

仔饼迎夜月-我们儿时的至爱

　　在小榄古时中秋节的习俗，清乾隆间里人何大佐在《榄溪岁时记》有这样的记述：“各铺于前数日，以砂糖石膏和煮，范作仙佛龙鱼鸟兽花果等形，谓之糖鸡，与月饼售客……”现在，古时的“糖鸡”已经再没有人去制作了，取而代之的是用粉团做成的“寿星公”、“猪仔”、“狮子”、“鲤鱼”等。

以前或现在的小榄人，都喜欢买这类“猪仔饼”和“鲤鱼”来过节，“猪仔饼”因为便宜又不失“色相”，所以深受小榄本地的儿童喜欢，“猪仔饼”用面粉制成小猪，现在的年代美味算不上，但是70，80年代的时候，可是梦魇以求的食物，它们装在小猪笼里售卖，小猪笼用细而薄的竹篾编制而成，红绿相间，将其挂在横杆上，中秋气氛由此溢出。

满满的记忆，满满的童年，你，还记多少？这个中秋，你还碰着的，记得把他们都记录下来，和我一同分享。

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