当前位置: 中秋_中秋节_中秋月饼 >> 中秋习俗 >> 中秋节你只知道吃月饼
在很多人看来,中秋节的习俗似乎只有吃月饼。但实际上除了吃月饼,在历史长河中,各个地方形成了自己独特的食俗。这些祖辈传下来的中秋食俗,总有其流传下来的理由,其中的故事和内涵,每年中秋都值得我们细细回味。
1食蟹正当时中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
2
芋头味正美
广东各地有中秋节吃芋头的习俗,据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子後,便以其头祭月,後来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为「剥鬼皮」。3吃藕寓“藕断丝连”中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
4板栗举个栗子,中秋节栗子和月饼更配哦。另外菱角、柚子、团圆馍、糍粑、山东麦箭、田螺、鸭子、桂花酒、菜饼、石榴等16种美食也是中秋节的应节食品。好了,大家赶紧准备起来吧!想看更多精彩内容,搜索北京白癜风医院北京白癜风医院
转载请注明:http://www.youbojixie.com/zqxs/3224.html