假期陪家人朋友过了一个团团圆圆的八月十五，回来后就不得不面对每逢假期胖三斤日常上班的事实。

说到今年的中秋，有部分小伙伴们私房订单接不停以外，还有的小伙伴们被神秘的七大姑八大姨们提前预定了月饼。为了hold住小伙伴们的订单需求，工作室提前两个月就为大家准备好了各种要用到的材料包装。

在中秋过后，当然少不了小伙伴们的月饼秀啦。小编将工作室这段时间收到的月饼秀稍微整理了一下，不得不夸夸大家的动手能力，做出来的月饼不仅好吃，而且随手一拍都是一道亮丽的美食风景线。

中秋评比最佳颜值奖

说到颜值，首先提名的当然就是我们的桃山皮流心月饼。

作为一款重糖轻油的月饼，颠覆了以往大家对月饼的印象，仅仅是这颜值就能想象出这款月饼到底有多好吃~

小伙伴们做的桃山皮月饼也太好看了，将不同颜色口味搭配在一起，一个月饼能吃出好几种味道呢。

好看的月饼又好吃的月饼当然还是少不了我们的青外馅料。经过工作室多番研发的青外馅料，除了达到10+种口味，每一款馅料都是真材实料，并且做起来得心应手，在制作过程中最大限度的提高了成功率~

中秋评比最具经典奖

在随口都能来一句“靓仔、靓女”的广东地区，最经典的当然还是要数我们的广式月饼。皮薄油润的饼皮里包裹着细腻香甜的馅料，还有咸香沙润的蛋黄，而经典之所以是经典，当然是因为它好吃到停不下来。

看看小伙伴们做出的这么多优秀的广式月饼，一个套餐材料就能搞掂呢。从材料到包装模具，一应俱全，省心到不能再省心了。

中秋评比最佳懒人奖

很多小伙伴们都不知道，广式月饼其实有两种做法，一种原始做法，另外一种嘛，就是专门为了照顾懒人的做法。

并且两种做法做出来的广式月饼，口感都不会相差太多哦~

采用美国进口的软白小麦精致研磨而成，只要把部分材料混匀后就可以了哦。

就这样一种简单的方法也能把广式月饼做的像模像样，口感也不会打折呢~

中秋评比最佳心水奖

除了桃山皮月饼不需要烤箱也能做以外，还有冰皮月饼也是不需要用到烤箱的哦。而且它的口感比其他月饼来说，吃起来会更有惊喜感呢。

羡慕小伙伴们的这双巧手，把材料拌拌匀，加入自己喜欢的果蔬粉颜色，就能调出好看的颜色，软糯的口感加上细腻的馅料，这样一块小糕点，即使不是中秋，也能随时随地来上一块。

中秋材料汇总人气搭配

介绍完几款月饼，接下来还要好好说说我们的重点材料。

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▲出自于青外系列的两款糖浆：月饼糖浆和无蔗糖糖浆。分别用了不同的糖分制作，可以很清晰的看到糖浆的质地，细腻通透，不含沉淀物更不易结晶。盖子开口处设计了翻盖设计，使用的时候不用担心倒多了又或者是不小心倒洒了。

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▲很多小伙伴们都不是很了解“枧水”的作用，在制作糕点和面食的时候调节它的碱性度，制作出来的食品软硬适中，口感更好。并且一瓶枧水能用很久，每次的使用量只需要一点点就可以啦。

今年的中秋总结，小编已经写完了。基本上月饼要用到的材料都凝聚在这篇文章里了，虽然中秋已经过去了，但时不时小伙伴们还是可以把月饼拿出来做一做，毕竟除了好吃以外还能管饱呢~~~

完

　　　　　　　　　　　　　　　　

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