再过几天，就是我国传统的中秋佳节。中国人向来注重团圆，除了春节，一年中最为重视的节日当属中秋节，每逢节庆一定离不开一个字儿——“吃”，各个地方的食俗都是怎样的呢？

你不知道的食俗

老北京的食俗，中秋佳节吃月饼是远远不够的，还要吃果子。

在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯；给小孩吃菱角寄托“聪明伶俐”的祝福；吃柚子祈愿月亮保佑。

江南各地过中秋节，流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。

江浙人中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。

南京人喜欢叫中秋节为“八月节”，菜肴中以桂花鸭、毛豆烧仔鸡、老菱烧肉等为主。

中秋团圆吃月饼，也是绝大多数中国人的食俗，下面介绍几个月饼的正确食用方法：

如何正确吃月饼

边吃月饼边饮茶。

先咸后甜。

不宜当早餐。

要细嚼慢咽。

除了这些食俗外，在中秋夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

做好中秋这道团圆“大餐”，还是要用好油，鲁花产品为团圆家宴保驾护航。小编为您整理了几道“大菜”菜谱，希望对您有用哦：

团圆饭菜谱

材料：三黄鸡（g）、鲁花自然鲜酱油、鲁花料酒、香油、大葱、生姜片、大蒜

做法：

1.准备生姜片和大葱

2.鸡洗净，先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净

3.加入汤锅，倒入调料，加入鲁花料酒

4.盖上大火煮开转中火至煮熟。

5.刷上香油，待凉后斩块装盆。

6.大蒜子去皮剁成蒜蓉，加入鲁花自然鲜酱油，装盘上桌。

材料：鲤鱼鲁花5S压榨花生油葱蒜姜花椒鲁花料酒鲁花黑糯米醋糖老抽

做法：

步骤1.将鲤鱼清理干净，切成三段，然后斜切几刀以便入味；

步骤2.锅里倒入鲁花5S压榨花生油，放入花椒煸香，放入鲤鱼；

步骤3葱切段，蒜拍碎，姜切片，倒入够量的鲁花料酒、黑糯米醋、糖以及葱、姜、蒜、老抽、水烧制。

步骤4.加水大火炖。

步骤5.出锅，浇汤汁。

材料：羊后腿肉洋葱鲁花5S压榨花生油鲁花料酒孜然香菜蒜盐

做法：

步骤1.羊后腿肉切片，加入鲁花5S压榨花生油，高温过油；

步骤2.孜然碾碎，香菜切碎，蒜切片，备用；

步骤3.油锅中放入蒜片爆香，加入洋葱、鲁花料酒、羊肉翻炒；

步骤4.出锅前加入孜然和香菜；

步骤5.撒盐拌匀。

材料：牛腩豆瓣酱鲁花5S压榨花生油鲁花自然鲜酱油芝麻油红辣椒花椒大料豆豉糖葱蒜料酒芝麻香菜

做法：

步骤1.牛腩切块，葱切段，蒜一部分拍碎，一部分整，豆豉切碎，备用；

步骤2.油锅中下入芝麻、豆豉、红辣椒、大料、花椒、葱、蒜、豆瓣酱，小火炒调料；

步骤3.牛腩中加入鲁花芝麻油、鲁花5S压榨花生油、鲁花料酒腌制；

步骤4.炒完调料后将葱拣出去，加入鲁花自然鲜酱油、芝麻油、糖、凉水调味；

步骤5.牛腩下入炒锅中，加入鲁花料酒；

步骤6.高压锅中滴入芝麻油，倒入炒锅中的牛腩压制20分钟；

步骤7.香菜梗切细，香菜叶切粗，盛出牛腩，用切好的香菜焖上，浇上汤汁。

材料：生菜芹菜鲁花特级初榨橄榄油红椒黄椒紫苏叶西红柿苹果柠檬葡萄干核桃黑芝麻白芝麻沙拉酱

做法：

步骤1生菜、芹菜、黄椒、紫苏叶、西红柿用手撕成大小合适的块等原料；

步骤2.放入红椒，挤进柠檬汁；

步骤3.放入核桃仁和葡萄干；

步骤4.放入白芝麻和黑芝麻；

步骤5.放入白沙拉酱、西红柿，最后放入鲁花特级初榨橄榄油。

这五道菜学会了吗？中秋团圆夜做给家人吧！

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