当前位置: 中秋_中秋节_中秋月饼 >> 基本简介 >> 月饼界的泥石流,无数人心中一生必吃的
一个月饼
它被黄牛炒到多元一盒
每天限量只卖盒
吃过的都说,它是“一生必吃的月饼”
(眼熟么?超级网红就是在这里诞生哦!)
它就是王宝和“小龙虾月饼”,在上海,它就是不老网红一般的存在!买小龙虾月饼的必须提前2天预约才行!而今年感觉又要开启了排排排排排的节奏!!
不老网红
没想到和王宝和小龙虾月饼初次邂逅是这样的方式!去年排队都买不到的龙虾月饼,居然就出现在眼前。我的天,快来掐下我。
整整4只小龙虾,龙虾肉满当当,讲真,看图我就饿哭了!好想被小龙虾包围啊!一上桌就成了全场焦点,连隔壁桌的都跑来拍照哈哈~
要知道在去年,光一条介绍的微博转发量轻松就过万,店里每盒卖元,但是有黄牛把价格炒到了多元。它才是魔都真正的不老网红!
小龙虾月饼=4只虾+N层酥皮
作为一家经营了两百多年的老字号来说,创新与传承同等重要,十三香小龙虾月饼是由王宝和蟹宴第二代传人王浩及厨师团队共同创新研发的!
和鲜肉月饼相比,十三香小龙虾月饼的制作过程要复杂得多。王宝和大酒店选择的每一只小龙虾都是和海洋大学合作的,从捕捞到挑选到店内烹饪都有着极其严苛的流程。
剥好的小龙虾↑,只留虾尾,连虾线都去得干干净净的!
拌好的酱料是酱紫的~十三香佐料伴着完整虾仁充分拌炒,既保留了小龙虾的鲜味,十三香的滋味也有够足,小龙虾与杏鲍菇、蒜苔形成完美融合的三重奏。
师傅正在熟练地包月饼,别看大厨们包得飞快,其实包一个月饼可难包了!不经过千锤百炼,是能难包出小龙虾月饼的!
每一只小龙虾月饼都确保里面有4只用十三香秘料调制好的小龙虾肉。对于懒得剥虾壳的吃货来说简直太棒了!月饼被小龙虾馅料赋予了全新的风味
然后打上萌萌哒小龙虾专属烙印,最后就可以进烤箱啦~知道嘛,烤制月饼的时间和火候也是极为讲究的,只有严格把控好时间和温度才能烤制出外层微微泛起金黄酥皮的“高颜值”月饼!
小龙虾月饼我们走!
噔!噔!噔!
一开烤箱,
空气中到处弥漫着十三香小龙虾月饼扑鼻的香气,
绝对让你口水流到停不下来
酥皮在表面微微浮起,稍微一碰就会有细碎的屑掉落,显得十分松脆~
掰开一个小龙虾月饼,会闻到熟悉的十三香小龙虾的味道!!
每一个月饼里都至少包了4只小龙虾,想象一下一口就能咬到四只剥好的小龙虾!咸咸辣辣,满嘴的幸福感啊啊啊~~~
精致酥软的苏式月饼皮加上纯正的十三香口味小龙虾,迫不及待就想尝上一口一口咬下渗出满满的汁水让人直呼过瘾!
分分钟手慢无的节奏,有木有!瞬间感觉今年月饼界的头把交椅已经被提前预定了,BlingBling让人眼前一亮啊!团长这就把文件发下去!
史上最难买到的小龙虾
为了食品卫生和保证小龙虾的新鲜,王宝和每只小龙虾都是手工现剥的,每天早晨至少要手剥个小龙虾,光剥虾就需要整整两个小时。
所以一天只能供应盒,并且要先买券后领月饼!!即便团长也没有特殊待遇~
但是我券多啊!哈!哈!哈!而且今年王宝和大酒店和王宝和酒家都可以买到哟!趁热乎,今年的第一个月饼就是它了!
你们惦记已久的小龙虾自助餐券拿来送!
大写的诚意,老板好美腻(狗腿脸.jpg)
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王宝和大酒店姊妹酒店——
上海大酒店
缤纷夏日“鲜”主题自助晚餐券5张,
走你!
欢迎勾搭团长(ysf)
使用时间:开奖日起至6月末
预约电话(转)
奉上地址,速度组队买月饼
商家信息
店名:王宝和大酒店