阿拉宁波的中秋节，与全国不同，全国各地八月十五为中秋节，宁波人竟自撰历书，定八月十六为中秋节，居然一直延续了下来。

宁波老话“天下中秋皆十五，唯独宁波在十六”，听起来颇有些与众不同的自豪。那么，宁波的中秋都有哪些独特之处呢？

追溯宁波八月十六过中秋这一习俗的由来，有不少说法，如“赵文华充军”、“杨镇龙起义”等，这些传说，经过多少代人的口口相传，孰真孰伪，已无从考证，也并不重要，重要的是这些美丽的传说中，蕴含的宁波人的忠孝礼义文化等元素，增添了宁波人品味中秋的文化底蕴。

赏月

中秋节，在这一天中国人会抬起头凝视天空中的满月，会吃着香甜的月饼，与家人一起度过一个温馨的夜晚。

一轮明月，千里相思；煮壶美酒，泡杯香茗；举杯邀月，亭下对饮。转眼中秋即至，邀上三五知己，带上妻儿亲朋，觅一赏月佳处，可谓人生快事。

中秋民歌

宁波民歌对中秋节的歌咏也不少。《十二个月花名歌》：“七月栀子戴头上，八月桂花满园芳。”《岁时歌》：“七月西瓜吃芯子，八月月饼嵌馅子。”“七月乞巧穿耳梳辫子，八月中秋赏月采桂子。”

中秋俗语

宁波方言中有关中秋节的谚语委实不少。

“立秋西瓜祓祓秋，八月十六度中秋”，立秋节家家户户要吃西瓜、脆瓜等消暑，俗称“祓秋”。

“八月鳎，壮如鸭”，极言八月海产品玉鳎肥厚赛过鸭子。

“八月蝤蛑抵只鹅”，蝤（yóu）蛑（móu）俗称青蟹，谚语意思是八月份青蟹对人体滋补力强，吃一只青蟹相当于吃一只鹅。

“四月蛏，胖墩墩；八月蛏，一梗筋”，蛏宁波俗称蛏子，海涂产品，谓四月蛏子最肥，适宜食用；八月蛏子干瘦，不是食用的黄金季节。

宁式月饼

“宁式月饼”保留了传统的宁波口味。

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味，甜的如玫瑰、枣泥、芝麻、白糖，咸的如三鲜肉月饼、火腿月饼；

从馅料讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；

按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；

就馅料荤素而言，宁式素月饼有玉米蓉、芋艿蓉、栗子蓉、马蹄爽等外面不多见的馅料，而玫瑰、绿豆蓉这些经典素馅经过特殊配方与烘烤工艺，也具有了不一样的口感。宁式荤月饼：火腿月饼、三鲜肉月饼。

“苔条月饼”是宁波中秋美食中的经典，为“宁式月饼”的代表，名声在外。宁波人称苔菜为“苔条”，苔条月饼选用优质冬季苔条为料作馅，苔菜细嫩色绿，皮馅各半，果仁清晰，酥皮光洁，层次均匀，口感精致，酥软白净。

“五仁月饼”也是宁式月饼的代表。“五仁”是指松仁、桃仁、橄榄仁、瓜仁和杏仁，香味浓郁，清甜爽口，好味道全赖选料上乘。单是这桃仁，便选用顶级品，新鲜饱满。

糖桂花

中秋前后，正是桂子飘香的时节，不少老一辈宁波人有做糖桂花的习惯，每逢中秋前后，丹桂飘香，人们在这“金雪世界”里，寻幽探胜，品尝香甜可口的糖桂花和桂花糖炒栗子羹等中秋美食。

赛龙舟

吃月饼、赏月……除此之外，还有哪些中秋习俗？似乎很难说得出来，更别提那些已经渐渐被人们淡忘，具有宁波特色的中秋习俗了。诗人袁钧给我们提了个醒：“从此非时来竞渡，家家十六看龙舟。”

据了解，宁波本是水乡，特别是现在的云龙、东钱湖一带，每年到了中秋，赛龙舟是必不可少的活动之一。每年这个时候，早稻已经收割，晚稻已经播种，忙碌的农民也好不容易闲下来，万舸争流的热闹场面更是把节日的气氛推向了一个又一个高潮。

中秋佳节，家人团圆，

吃着月饼，欣赏美丽的圆月，

这是多么惬意的事啊！

除了自家阳台，

我们还可以到宁波哪里去赏月呢?

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/月湖/

因湖面圆处象满月，曲处似眉月而得名的月湖，自然也是赏月的好去处。

中秋之夜，漫步芳草楼阁之间，仰望可见一轮皓月，低头俯看水中汪月，在市区这一闹中取静处与家人共度中秋佳节是不错的选择，易形成一种共赏明月的氛围。

/天一广场/

高楼林立的都市中，抬头仰望要看到一片开阔处非常难得。在甬城，夜间又有人气，抬头看又开阔的地方人们首先想到的就是天一广场。天一广场的教堂边，夜间人们三三两两坐在台阶上，一边沉醉在都市炫彩繁华的夜色中，一边赏月，宁波的月夜如此美丽。

/三江口/

三江口是历代商贾云集之地，是宁波城市的象征景观。

中秋之夜，在甬江上乘坐游轮，在微波涟涟的江面上欣赏明月，穿行于琴桥、灵桥、江厦桥之间，游三江六岸，看八桥十景，可目睹庆安会馆、老外滩等胜景，观赏流光溢彩的甬城夜景。天上的月亮，水中的月亮，双月交相辉映，在船上赏月看到甬城不同的一面。

/祝中秋快乐/

内容

宁波发布、网络

编辑

海曙青年

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锐蜂动力文化

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